昨日はマイサンはロボの日だったんだが今週末からまたジュニアドクターが再開するんでそのプレゼン資料を作ったり。マイサンのひさびさのリクエストであんかけ親子丼。ポイントは隠し味のウスターソースと出しを高速でかき回しながらゆっくりと卵を入れること。かきたまみたいになると食感が悪いんで塊がない状態にするのがコツだな。その後カタクリでとろみ付け。焼いた鶏肉を載っけた御飯の上にドバっとかける。野菜が不足するのでミニ（野菜）沖縄そば。
激しく（寝ないで）マターリ働く沖縄ぐらしの日々 応援コメント歓迎 本日記の記載内容をもとにウダウダ説教することを禁じます
昨日はマイサンはロボの日だったんだが今週末からまたジュニアドクターが再開するんでそのプレゼン資料を作ったり。マイサンのひさびさのリクエストであんかけ親子丼。ポイントは隠し味のウスターソースと出しを高速でかき回しながらゆっくりと卵を入れること。かきたまみたいになると食感が悪いんで塊がない状態にするのがコツだな。その後カタクリでとろみ付け。焼いた鶏肉を載っけた御飯の上にドバっとかける。野菜が不足するのでミニ（野菜）沖縄そば。