新・黒くない日記帳

　なんか夜のうちにびみょーに進路それて本島はほぼほぼ被害ないんじゃないか？（ま、那覇でも20m/s位の風は吹いたようだが）まぁ、でも今日一日は警戒しろと偉い人が言ってるんで従うｗ

 今回も台風カレーｗ 今回は牛すじ。人参と玉葱と肉を圧力鍋で20分。じゃがいも入れて10分。あとはルー入れて隠さない隠し味w ダバダバっと入れて5分ほど煮込む。ほとんど手がかかんない上に圧力中にぼーっとなんか忘れてね-か？とか考えられるんで台風向きｗ で、ご飯を多めに炊いとけば1日ぐらいの停電なら全然イケる。冷めてもうまいしね。マイサンが野菜に抵抗するんで別炒めして親はそれもトッピングしたよ。

　一応、今回はパスタも水漬けしといたんで炒めてペペロンチーノ風にしたよ。んーでも水漬けってやっぱしなんかなじまないんだよなぁ……。ネットじゃ生パスタっぽいとか言ってるんだけど生パスタってこんなか？ まぁ、でも今回のは1.4mmを使ったんであんまり意味無しなんだよね。普通に茹でても5分とかだし（ま、お湯沸かす水と燃料は浮くけど）仕上がりも焼きビーフンみたいになるし……ｗ太めの麺のほうが向いてるかもね。

　結構モタモタとしておるね。まだそれほど天候は荒れてないけど例によって台風が近いときは夕陽が不気味なのだ。ベランダもそこそこに片付けたしスクーターもくくりつけたよ。

　百均とホムセンに行ってみたんだけどどこもすごいごった返してんな。電池とテープ類は棚がすっからかんだよｗ 日本じゃ養生テープをガラスに貼れってテレビとかで言ってるもんだからまぁ、そりゃそーだ。ちなみにアメリカの危機管理局はテープは無駄だからやめとけと言ってるｗ なんかテープを貼ることのよって応力のかかり方が不均衡になるんで強度も下がるって言ってるよｗ 個人的には全面に貼るか、ダンボールとかプラダンとかベニヤとか貼ったほうがよっぽどいいと思う。キャンプでおなじみ銀マットでもいいと思うけどね。風向きが前回とは逆になりそうなんでオイラの部屋の換気扇も外した。

　はいはい。9月の初日から暴風圏内の沖縄ですよ。結構吹き荒れとるようで今日は終日モノレールもバスも運休。役所も休み。当然学校も休み。免許センターや保健所も休みなんだが（つまりコロナの感染数発表もお休み）それは単に旧盆だからｗ家族でおとなしく家にいましたよ。

　マイサンは慌てて宿題やっつけてる中ｗ オイラぁベランダとかの片付けとかスクーターを縛り付けたりとかの備えだ。明朝6時の時点で暴風警報が出てるとマイサンの学校は休みなんだが、休みの線がかなり濃厚ｗ

　夜になって風がだいぶ強くなってきてて夜半には暴風圏内に入りそうだ。結構育っちゃって強烈な威力になっちゃってるね。停電の恐れもあるしご飯多めに炊いてカレー作っちゃったよ。野菜が高いんでマカロニでなんとなくかさ増しｗ

　台風は相変わらずじわじわ接近中。沖縄は今の所天気には影響出てない。積乱雲もすくすく育っとるね。公立の小・中・高校は明日から明日から再開。マイサンのとこは明日は置いといて9月1日からだね。ってか明日から沖縄は旧盆の入り。まぁこれがあったんで県の非常事態宣言は延長になったんだけどさ。（旧暦行事を大事にしてるというか強制の同調圧力が満ち満ちてる気がするんだがｗ）高い野菜さえ置いてなくてお盆用のスイカとかバナナとかサトウキビとかだらけだｗ

　今日は丘母子が美容室ついでに買い物してきたんで昼・夜ご飯は丘母子担当ｗ 昼は刺し身のいいのがあったんで（たぶん旧盆が近いから）海鮮丼。マイサンはバクバクｗ 夜は丘母子の得意担当料理餃子。これもマイサンはガツガツ食ってるな。オイラの料理にいささかマンネリ気味なんだろwww

台風はウロウロ＆トロトロと台湾沖あたり。どっちに進むのかいな？でも地道に成長中。

 今日は土用の丑の日。まぁ、別に平賀源内が思いつきで言ってることだし、絶滅危惧種だしｗ ほっといてもいいんだがマイサンも「うなぎが食いてぇ…」と言うので（さんまとかパンガシウスとかはよく作るがｗ）今日はうなぎ。2-3年前だったらステーキと値段も変わらなかったんで外に食べに行っても良かったんだけど、今だと下手するとフルコース並ｗ とはいえ買ってきて作る分にはまぁ無茶なもんでもないｗ （ちびっと贅沢ｗ）

　岡母子の仕事上のお付き合いで以前にも収穫イベントに参加させてもらった農園さんの県産野菜と素材を使った会席料理の会に一家で参加させていただく。マイサンも強制参加だ。たまにはちゃんとしたものを食っとくのも教育上悪くない。（いやちゃんと食わせてるけどさｗ）手がかかってる料理とか基本一般家庭じゃやらない作り方とか材料もあるしね。サプライズ的にハッピーバースデーケーキが出てきたよｗ ってんで今月は誕生月ってのを思い出したwww

　ホントはそのまま食べるのが一番！ってのは重々承知！だけどウチの戦力だとそのままとうもろこしのみを食い続けることになるんでｗ 料理！

　まずは基本の炊き込みご飯。以前にも書いたけど芯も一緒に炊くのが基本。芯からダシが出るんだよね。ちょびっと塩気も欲しいんでベーコンを少量入れる。これね、普通のとうもろこしだとちょっとボソボソ気味になってちょびっと寂しい思いしたりするんだけどさｗ マイサンはここにバターと醤油をチョイ足ししてたけど。んでコーンたっぷりホワイトシチュー。メインは牛肉と野菜のオイスターソース炒めwithCだな。いやぁ他にもメニューのアイデアはなくもないんだけど、素材の甘さがウマウマざんした。

 甲府より季節の風物詩「甘々娘」届く。ホントに季節のたよりだよねぇ。これね甘いのもスゴイんだけど。実が薄皮で生でも食べられるってのがスゴイんだよね。生で食べるのが一番甘さがスゴイんだけど、収穫2日目ぐらいまでが生食推奨のようなんで（まぁこれだけ水分もってりゃ生産者的にはあんまり大きな声では言いづらくなるわな）5分ほど蒸していただく。この甘さと食感はとうもろこしの概念変えるよね。マイサンはテレビで見た焼きとうもろこしが食べたいというのだが、うーむ…。それは普通のとうもろこしでやるものなのだなぁ。（多分皮が薄いんで焦げるまで焼く的なのには向いてない。）（っつかもったいないｗ）ま、季節の農作物のありがたさはまだわからんよなぁｗ

　んでうちの場合なんだが、うまいものは大好きなんだが如何せん一家揃って少食なのよなｗ 一人2本づつも食ったらお腹いっぱいｗ 晩御飯はこれだ。知らない人がマイサンづてに「昨夜の晩ごはんはとうもろこし2本だった！」とか聞いたら「あれ？」って貧乏感感じるかもしれんナwww （モノを知ってる人なら「ほう。甘々娘のみ。贅沢だね。というだろうけどさwww）