新・黒くない日記帳

　今日は祝日。ウチ的にはずーっと首里城の旗頭の日なんだけどね。マイサンはとりあえずAO受験に旅立つ。岡母子を秘書に連れて行くｗ まぁ、一人でイケよぉ。ってとこではあるが、大学関係者（学校違うけどさ）がついていけばｗ なんか役立つこともあるだろうってところだな。祝日ってこともあって空港は結構混んでたな。

　晩飯はオイラ一人なんで手抜きｗ ご飯が残ってたんでひさびさの梅シソチャーハン。プラスチルドの餃子。アンド豚骨ラーメン。（残り物処理）

　台風すごいことになってるね。秋からは玉ねぎの価格も戻るとか言ってたんだけどこれでまたいろんな農産物の価格が高騰しそうだ。今のところ米は安いんだがこの調子で台風が来ると来年わからんな…。

　マイサンは今日は琉大に。まぁ、例のカガクインの絡みなんだけど今、大学の提出書類の書き方で悩んでたから他の大学の連中にでも聞けばいいと。まぁ、いろいろと参考にはなったようだ。

　晩御飯は親子丼と沖縄そば。今日は鶏むね肉を使ったんだけどね。（安かったからｗ）煮る前に片栗粉をうっすらまぶしてジューシーには気を配ったんだけど、もう一息小さく切るべきだったな…。胸肉はどうしても固くなりがちなんで焼き鳥ぐらいの大きさの方がいいんだろうなぁ。

　台風は徐々に大きさが増してるんでそれてもそれても強風域からは逃れられない様だね。まぁ、でもこの距離感だと怖いのは風より雨だと思うんだよね。あとはまぁ、停電さえしなきゃ那覇あたりはまぁまぁ大丈夫だとは思うけど。

　今日はサラッとカレー。肉なしカレー作って肉野菜炒めと一緒にご飯に乗せて食べる。マイサンにはうけが今一つｗ

　先島あたりで台風停滞中。一応本島に行くかもしれんよぉ。とかな余韻は残しちゃあいるが、多分強風域もかからないかな？ まぁ、めいっぱい東寄りの進路を取ればかかるかもしれんけどネ。（それでも暴風域には入らないかな？）ただ、東海上に13号が発生しつつあるんで例の藤原の効果に従えばより西に向かう気もするが、予想もつかないってのも藤原の効果のひとつだったりもするんでなんとも。

　晩御飯は久々のパンガシウス。（漁に出られないからね）塩コショウしてマヨネーズ塗って細目のパン粉つけてあげ焼き。さらにタルタル装備ｗ で、野菜炒めとみそ汁と、サーモン細切りが若干少なめだったんで玉子と醤油混ぜた（写真だとトマトみたいだよね）

　すこーしはスーパーの棚も戻りつつはあるけど、野菜・魚なんかの生鮮品とか牛乳とかの日配品はまだまだ棚の空きが目立つ。今日は中秋の名月。沖縄ではお団子ではなく”ふちゃぎ”だな。いつも買ってきてるのは味付けされてない団子（沖縄的にはもちのつもりだけど、餅粉を蒸して作るのが沖縄の餅なので本土的な感覚だと団子なのだな）にしょっぱい小豆がまぶされてて、なんじゃこら?だったんだけど死をパラパラと振って食べると赤飯の味ってことに気が付いてから、それなりにうまいなぁと。ところが最近は肝心の沖縄側がやっぱ甘い方がうまくね？ってのが広まってるらしく売ってるのは甘いやつばっかしになってきてる。で、甘くないやつを探して唯一”あま”とか書いてないやつを買ってきたんだけど、小豆が甘ーいｗ いや、これはこれで甘さ控えめのおはぎって感じなんだけどさ。

　晩御飯はハンバーグ。例によってマイサンの嚥下しやすさを考慮メニューだな。スパイス類も極力控えておるぞ。

　台風は去って行ったが、どんどん大きく育ってるんでなかなか強風域を出ないね。今回ので直接やられたわけではないけどどーやらリビングのエアコンが今回の台風でとどめを刺されたようだな。一旦スイッチは入るし冷風も出るんだけど数分もすると勝手にエラーランプ出して停止する。ちなみにウチのクーラーはほぼ年10か月ほどは24時間フル稼働で動き続けてるんである意味ハードではあるんだけどね。前回買い替えたのが日記によると2013年5月13日。まぁ、頑張ったっちゃあがんばったのかな。まぁ、これが稼働しないと果たして水槽がどのくらいまで水温が上がるのが想像もつかん。アンドやつらがどのくらいの水温まで耐えるのかがわからない。（多分28-9度あたりまでは耐えてくれそうな気がするけど）

　そんなこんなで晩御飯は連チャンで丼もの。今日は親子丼と野菜たっぷり沖縄そば。昨日のテビチの煮汁がプルプルの煮凝りになってて、もったいないんでベースに使ったよ。

　んー結局蓋を開けてみれば、本島にはさほどの影響なく去って行くようだ。ただ、雨雲は結構広範囲に広がっており明日いっぱいは台風由来の雨雲で油断はできない感じではある。実際あと数日は雨が続くようではあるしね。まぁ、今日も家に籠ってたんだけど、うちの近所の交差点あたりで細い木が倒れてたね。（でもあれ切らないでほっといたら復活すると思う）（通行の邪魔はとりあえず置いといてね）

　晩御飯はマイサン待望のテビチ丼ｗ 普通にテビチの煮つけでも十分おいしいんだけど、一回圧縮しながら焼くのがミソだね。で、今日は沖縄そばじゃなく沖縄そば出汁っぽい味付けの野菜スープ。余ってた餃子の皮を1㎝程度の幅で切って入れてある。

　風は時折突風。サッシの向こうでヒュ～とか聞こえる程度。雨はこれまた時折ザウッとか音立ててるね。とは言え警報らしい警報は出てないってのもあってマイサンは学校。送り迎えは岡母子が行ったんでオイラぁ例によって一歩も出ず。まぁ、こんな中買い物に行くのもねぇ。11号はじわじわっと北上を開始。だいぶ西に偏向してきてるようで那覇の暴風域直撃はないかなぁ。

　晩御飯はパスタ。今日は岡母子のリクエストで鶏ももと白菜のクリーム仕立て。1.7㎜の標準。

　台風は宮古と石垣のちょうどあいだあたりの南海上で休憩中。どのくらい育つのかによって今後が決まる感じだね。そのまま北上するとみられてるんで八重山は直撃を避けられないんだが、本島には進路次第ってところだね。

　夜は厚めの豚ロース（とんかつ用）をたたいてたたいて塩コショウ。そこにマヨネーズを塗って細かめのパン粉をつけて焼いたよ。なもんでないフォークに急遽変更でご飯はお皿にしたんだけどみそ汁はしょーがないｗ まぁ洋食系定食屋のノリだね。

　台風の影響らしい影響はないっちゃないんだけどw ばかーんと晴れてるところにいきなり大粒の雨が降ったりしておりますよ。怖くてすーたーじゃ買い物に行けないよｗとか言ってる間に9月ですよ。少しは仕事も動き出してるけどね。

　晩御飯はカレー。今日はまた豚ハラミだな。（グラム70円ぐらいと安いんだけど、結構細かく切って圧力鍋で2-30分煮ないときびしい）（手間はかかるってことだね）添えの野菜ソテーにポテチ砕いて入れてみたｗ 今日は売れ行きはいま一つｗ 出戻り台風に備えて冷蔵しとくかぁ。