9月4日（金）
- 2020/09/05 01:58
- カテゴリー：日々ぐらし
野菜高ーい！ 台風も粛々と接近中。今回のは威力がかなりヤヴァそーだね。ピーク時で915hp（馬力じゃないよｗ）とかって言うんで、なんかローカルよりは全国放送で大騒ぎしてる。
今日はパンガシウス（大ナマズ）のパン粉焼き。レタスとキュウリをちょろっと（彩り寂しかったんで赤ピーマンちょろっと）ナスと厚揚げのマーボーっぽいひき肉餡絡めｗ これね普通に麻婆作るときもイケるんだけどネギ・生姜・ひき肉を炒めたらナスと厚揚げ放り込んでちょっと炒め気味に焼く。鶏ガラスープとちょびっと唐辛子入れて味付けは焼肉のたれｗ （隠し味に赤だし味噌をちょっと入れるとさらに）最後に片栗粉を。あら、まぁ！なんかそんな風な味！www