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2020年09月08日の記事は以下のとおりです。

9月7日(月)

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 とりあえずいろいろともとに戻す。(次の台風はまだいないんで)近所を見渡しても今回はとくになんともなかった様子だね。ただスーパーに行ってみると2週連続の台風接近とあってニッパイヒンの類、牛乳とか野菜は棚ががら空きだな。困ったもんだ。今日は親子丼。1人のときはもちろん親子鍋を使ってたし、2人になってからも順次作ってたけど3人分だとなかなかめんどくさいんでフライパンで作ってる。味噌汁にしないでミニ沖縄そばにするのは野菜そばにしちゃえば野菜炒めの皿とが減らせるからwww

 沖縄そばって内地的にはソーキそばなイメージがあるけど、それはソーキ(スペアリブ)煮付けを載せたもの。普通のそばは三枚肉が乗ってる。(まぁ、角煮の薄切りみたいなもんだね)同じぐらい人気なのが野菜そばでコレはだいたい牛肉と野菜炒め乗ってるものなんだよね。ノリとしては野菜タンメンみたいな感じかな。

9月6日(日)

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 なんか夜のうちにびみょーに進路それて本島はほぼほぼ被害ないんじゃないか?(ま、那覇でも20m/s位の風は吹いたようだが)まぁ、でも今日一日は警戒しろと偉い人が言ってるんで従うw

 今回も台風カレーw 今回は牛すじ。人参と玉葱と肉を圧力鍋で20分。じゃがいも入れて10分。あとはルー入れて隠さない隠し味w ダバダバっと入れて5分ほど煮込む。ほとんど手がかかんない上に圧力中にぼーっとなんか忘れてね-か?とか考えられるんで台風向きw で、ご飯を多めに炊いとけば1日ぐらいの停電なら全然イケる。冷めてもうまいしね。マイサンが野菜に抵抗するんで別炒めして親はそれもトッピングしたよ。

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 一応、今回はパスタも水漬けしといたんで炒めてペペロンチーノ風にしたよ。んーでも水漬けってやっぱしなんかなじまないんだよなぁ……。ネットじゃ生パスタっぽいとか言ってるんだけど生パスタってこんなか? まぁ、でも今回のは1.4mmを使ったんであんまり意味無しなんだよね。普通に茹でても5分とかだし(ま、お湯沸かす水と燃料は浮くけど)仕上がりも焼きビーフンみたいになるし……w太めの麺のほうが向いてるかもね。

 

 

 

 

 

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