新・黒くない日記帳

　天気悪いぜ。予想だと明日初陽が見られそう的なことを言ってたんだけどほんとかなぁ…。とりあえず朝からソーキの煮付けとか辛子レンコンとかイロイロ作る。一旦落ち着いて段階で岡母子とバトンタッチして明日の刺身とか買い物に。とりあえず刺身をいろいろと買いこんで何とか正月準備できたかなぁ…。

　晩御飯は天ぷらそばにした。漫画に出てきそうな天ぷらそばになったｗ 紅白見ながら一家で食べたよ。事前情報だと今年の紅白は…。だったんだけど見ちまうとやっぱ面白いなぁｗ

　今日はムーチーの日。漢字で書くと鬼餅。言われや由縁はいろいろだが感じとしては節分の豆みたいな感じで無病息災的な…。まぁ、この日にもち米粉を練って、月桃の葉で包んで蒸して食べるわけだな。ムーチーミックスも売ってるし、もちろんムーチーそのものもたくさん売ってるんだけど、今年は粉練って作った。餅の味が強くうまいんだけど葉っぱにくっつきが半端ない。そういや並びにマッシュポテトの粉とか片栗粉とかあったな。何かしらのでんぷん混ぜた方がくっつかないってことか。昼はパスタ作った。

　よるは豚てりやき丼。with野菜たっぷりトマトスープ。

　晩飯作り始める寸前にキッチンの蛍光灯のグロー球切れる。ストックあったよなぁ…。見当たらないんで小雨の中買いに行ったよ。今後の予備も含めて6個買ってきといたｗ

　今日も一日曇り続き。雨降り出す前に買い物に行こうと思ってたんだが、鎌倉殿の13人総集編が始まっちまってつい見てしまう。なんか毎年総集編にやられてるなｗ で、すっかり日も暮れて雨も降ってきそうな中買い物に。明日はムーチーの日なんでその辺も買っとかないとな。3件目はしごの帰りにぱらっと降られて「おのれ義時ぃ～」とつぶやくｗ

　クリスマスのチキンの骨を一日煮込んでとった出汁で夜は鶏鍋。ももと手羽元入れて作ったよ。今日はシメの餃子で腹いっぱい。麺とか雑炊とかまで至らず。

　天気は悪い。でも気温は日中で21度程度まで上がったよ。昼過ぎにマイサンが学校に行くと言い出したんで（図書館はもう休みなんだな）とりいそぎ昼飯食わせて学校に送る。昼飯はパスタにした。赤いのはパプリカでばっと出ちゃったんでやたら赤いが当然辛くはないｗ 今日は大安だってんで帰りにしめ飾りと鏡餅買って帰る。ついでにレンコンやゴボウなどなど。

　夜はから揚げ。今日はマグロのハラスとテビチのから揚げ。鶏とかと違って火を通すことについてはさほど気を使わなくてもいいので（テビチは長時間煮込んである）いい具合にカラッと揚がったな。ただ相変わらずテビチは跳ねまくるので怖い。ってか床まで油飛び散る。オイラも油じみだらけだｗフライヤー買おうかな…。テビチの煮汁はそのままうどん入れて汁物がわりに。

　今日は割に暖かい。日中は20度近くまで上がったけど天気は一日中こんな感じで雲だらけ。そこそこ流れてはいるけど晴れ間が出ることはない無限雲。昼はマイサンと超ベーシックなミートソースと小さいチーズトースト。昨日から例のコラムを書いたりイラスト描いたりイメージ写真作ったり（作るってのがミソではあるけどね。要はphotoshopかかりっきりってことだｗ）まぁ何とか作業も終わって買い物にまだ正月の生鮮にはちょっと早いけど、恒例スーチカー用に皮つきの豚バラブロック買ってきといた。解凍して塩漬けだね。

　夜は岡母子は職場の忘年会だってんでマイサンとローストポーク丼。ちょっと火通しすぎたね。赤身ブロックだからパサつくのよな…。まぁぎりぎりセーフ。野菜を無理やり取らせるべくｗ サラダ。残り物のちょびっとサーモンは卵と混ぜた。

　マイサンは学校なし。今日もわりかし寒いアンド天気不安定につき買い物もやめとく。昼は”サッポロ一番　博多純情らーめん ShinShin監修　炊き出し豚骨らーめん”んーShinShinを食べたことがないんで再現性云々は分かんないけどまぁまぁいける。ある意味ラ王や正麺のとんこつよりは博多のラーメン館はあるかもしんない。一口目であーこりゃきくらげがあればさらにシアワセって感じの味。

　夜はハンバーグ。例によって適当にコネコネしてるんで毎度膨らみ具合とか大きさはバラつくんだが、昨日不評だったブラウンにケチャップを多めに投入してソースにしたらまぁまぁ好評ｗ

　今日も模試。マイサンは朝からおー！ステッドラーの鉛筆削りだぜぇ！と鉛筆を何本も朝から削るｗ （この間、必勝を期してステッドラーのMARSシリーズと勝ち虫でもあるトンボのMONO100とかを入試対策に買い込んだばかり。ステッドラーの鉛筆削りは携帯タイプしかなかった…と落ち込んでたｗ）

　夜は昨日の丸焼きの残りをボーンと炊飯器にぶち込んでチキンライス。コーヒー効かせたブラウンシチューにしたけど、コーヒー効きすぎて一家で不満の声ｗ 急遽チキンライスをバターライス仕様にしたんだけどね。んーたしかに食べ終わった後珈琲飲み終わった感があるなｗ

　今日はマイサンは模試。まぁ会場は琉大なんで（奴的には）勝手知ったる場所ではある。まぁ、明日も模試だしね。せめて今年はチキンとかだけでもさらっと用意するかぁ…。と、とっかかってたところ、迎えに行った岡母子より「今年も教会行くって！」とメール。まぁ、本人が行くって言うんなら行くさｗ 実際、イエス様だろうが観音様だろうが天照大御神だろうが菅原道真公だろうがすがれるもんはすがって行こうぜぇwww で、例年通り教会に。まぁ、このご時世なんで短めなミサではあったけどね。で、炊飯器焼きアップルケーキ。炊飯器で2時間ほど低温加熱してオーブンで焼いたチキン丸焼き。アンド、ノルウェーとチリのサーモン寿司ケーキの食べ比べ。マイサンとチリ産も最近うまいよなぁと言いつつノルウェー産食べたら…悪ぃけどノルウェー産はさすがにうまいわ。脂感がありつつサラッと引いていく感じ。一昔前のマーガリンみたいな感じとか全然ないな。で、マイサンは例年の行事は気にするんだなぁとか岡母子と笑ってたら、あ！サンタ来るから寝るわ！とNORADのサイト見ながらマイサン超早めの就寝www

　今日はマイサンは学校。昼過ぎぐらいまでしかいない様なんだが、午後は自分で図書館に行って帰るってんでとりあえず弁当は持たせた。今日も寒かったんで特に外には出なかった。晩御飯は他人丼？まぁ、豚ロースを焼いてこれで食べられるんだけどそこに出汁と玉子をサッと煮てかけたよ。例によって一応寒い中バスで帰ってくるマイサン用に具沢山味噌汁。

　今日も寒いな。まぁ20度あたりはいってるから例によって程度論ではあるんだけどねｗ 雨は降ってないけど雲は多め。マイサンは午前中にバスで県立図書館へ。（ちなみにバスターミナルと併設なのだ）まぁ、今日は冬至だしね。沖縄では冬至のことをとぅんじーと読む。で、冬至の日はとぅんじーじゅーしーを食べるんだな。まぁ、全国的なカボチャを食べるとか柚子湯に入るとかそういった感じなんだけどね。じゅーしーと言っても基本的には二種類あって”ぼろぼろじゅーしー”と”くふぁじゅーしー”がある。一般的にそばとかとセットになってるじゅーしーはくふぁ（固い）じゅーしーの方が最近だと多いかな。なもんで大体じゅーしーと言う時にはこっちを指す。もともとの語源は雑炊がなまったもののようなんで、ぼろぼろじゅーしーの方を指すと思うんだが、とぅんじーじゅーしーの意味合いを考えるとぼろぼろじゅーしー食べて温まるってところだと思う。

　で今夜は炊き込み。アンドマグロの天ぷら。いつも買ってるマグロのアラとかには加熱用としか書いてないんだけど、今日のは煮付け用と書いてあるなぁ…と思ったらなるほど骨がすごい。ま、でも小骨と言うほどめんどくさくはなく、手羽先の骨ぐらいな感じなんで手で食べるとそれほどめんどくさくもない。さらに言うならうまいｗ うむ。揚げ物用にはこっちも検討だな。