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7月12日(日)

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 あんまり暑いんでついに冷や汁登場w 今日はウチのバージョンじゃなくて一般的20200722014000.jpgバージョン。こっちのほうが楽だよな。(一般バージョンは煮干しをすり鉢ですって味噌まぜて焼く。うちが教わってるバージョンは干物を焼いてほぐして味噌と混ぜる。ほぐしたときの頭とか骨とかをグラグラ煮て冷ましてその出汁で焼いた味噌を溶く)まぁそもそも家ごとにいろんなやり方があったりするわけで、多分干物を変えたり抜くとこ抜いたりその家でもバージョンが存在するはず。(たとえば昔の家だと決まった作り方じゃないと旦那は食べないとか、奥さんと子供だけだと手を抜いたバージョンがあったりするはずw)

 

 

 

 

 

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