12月5日(土)
また雨だな。あとやっつけ撮影をちょろちょろっとやれば、今かかってる案件終わるんだけどな…。っつかもう次のは目前に来てるし。あ、やりかけの別案件がひとつあった…。まぁ、こればっかしはしょーがねーか。
最近のうちブーム。パン粉焼きした豚ロースをいったんどけて、鍋に残った油とパン粉くずにニンニクとうがらし入れて(今日はバジルも)ペペロンチーノっぽいのを作る。結構ヘビーになるんでレタスも入れてる。んでその上に肉をのっけて食べる。
それでも沖縄ぐらしは続いてゆく
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また雨だな。あとやっつけ撮影をちょろちょろっとやれば、今かかってる案件終わるんだけどな…。っつかもう次のは目前に来てるし。あ、やりかけの別案件がひとつあった…。まぁ、こればっかしはしょーがねーか。
最近のうちブーム。パン粉焼きした豚ロースをいったんどけて、鍋に残った油とパン粉くずにニンニクとうがらし入れて(今日はバジルも)ペペロンチーノっぽいのを作る。結構ヘビーになるんでレタスも入れてる。んでその上に肉をのっけて食べる。
今日も天気はあかん。がショーがないんで家で撮れるもんだけちょっと撮った。どこで撮っても背景に何かあるからアングル下げられないんだよなぁw
晩御飯はセセリ丼とミニそば。今日はめずらしくツムブリがいろいろ並んでて普通はブリっぽいところを選んで買うんだが対マイサン用に脂がとんでもないことになってた部位を選んだw
ツムブリは関東ではあんまり出回らない。夏場はぱさぱさしてるとかで評価が低いんだな。が冬は脂ノリノリで西ではよく食べられる。ちなみにブリとついてはいるけどブリではない。どっちかってえとカンパチとかヒラマサに近いかな?アジの仲間で英語だとRainbow Runner。お。かっこいい。でも頭には東亜国内航空の機体がちょっと浮かんだwww でも身はまるでサーモンだなw さくで買ってきたんでちょっと薄めに切ったら脂の味。うーんむしろ脂覚悟で厚めに切ってモグモグしたほうが味は良かったかもしれんな。
12月入ってから(いやちょっと前からだけど)天気が悪い。まぁ、本来天気が悪いのが「沖縄の冬」なんで冬なんだなw (日照時間が短いから気温も上がらない)1個さらっと行って撮ってこなきゃいけない動画があるんだが工場内になるんで雨は直接関係ないモノの暗いんだな。なんか感覚的には屋内だから天気関係なさそうなのに相対的に暗いんだな。
今日はシーフードパスタ。フォカッチャで。ちなみにマイサンはイタ飯大好きと豪語してる割にフォカッチャってボリュームあるからあんまり好きじゃないらしいw
はい。12月。撮影の仕事は相変わらず壊滅してるけどディレクション業務とライター業務でバタバタ。一日2-3時間寝てんのかな?って感じだな。
で、例によって泡盛のコラムでクリスマスの家飲みってネタを書いたんだけど使えそうな写真がないのな。で例によってPhotoshopで創作w 上は元写真。テーブルの上に晩御飯とか過去のクリスマスのとかいろいろ寄せ集めたよ。新たに作ったのはリンゴの飾り切り乗せたグラスぐらいだwww (左下はマイサンの手w っつかこの手間考えたらクリスマスっぽいの料理作って撮った方が速かったんじゃねーの?www
はぁ。11月も終わり。札幌や大阪は緊急事態状態で対応してるが沖縄は特に対応なし。(知事入院中だしね)12月はどうなることだろうねぇ。このままいくと日本最大級の密状態「初詣」まで行っちゃうんじゃないかな。
急に冷えてきたね。沖縄もスイッチ切り替わったらしく風が完全に北風に変わった。ってんで今日はカレー。(週イチだろw)いつものカフェ的盛り付けをやめてみる。平盛だとごはんとルーの消費がちょっと多いのな。なるほどオシャレカフェはそーゆーとこでもちょっとづつ節約してるのかw
今日はマイサンは琉大で講義だ。なんか先生とかと話し込んだらしくおいらぁ駐車場でぼへーっと待ってたよ。沖縄では唯一に近い(あといくつかはあるけどね)モモタマナの葉が紅葉しておる。
夜はポークソテー。ソテー用の安売り肉が4枚入りしかなかったんで半端におまけつきだw レタスの上のパスタはやや味付け濃いめで油多め。ドレッシング代わりのスタンスでもある。スープは水餃子なんだがコンソメとトマトジュースでちょっとイタリアンっぽくしてみたw
引き続きHPの制作ディレクションしてたりするんだが、最初の構成がザルなのでw ちょいちょい追加素材を取りに行かなきゃいけない。ま細かいものでもアラ?と思ったらススっと撮るのができるのは強みっちゃ強みなのかなぁ…。今回は動画の撮影と編集もやってるので覚えなきゃならんことが盛りだくさんw
盛りだくさんつながりで本日はパスタ。最初クリーム系にする予定だったんだけど、鶏がなかなかこんがり焼けてくうちにトマトとか青じそ放り込んだ感じに。(トマトソースではない)
マイサンの学校は今日から再開。でも沖縄自体緊急事態一歩手前って感じだぞ。
今日は昼間はインタビュー撮影のお仕事。人間国宝の撮影だぜ。この先生沖縄では最年少の60そこそこで受賞してるんだが、面白いこと言ってた。基本的に国宝とかそーゆーのは1ジャンル一人みたいな原則があるそうで。結構歳食ってからの受賞だとちょっと待てばその人は鬼籍に入るんでw 次の第一人者が受賞ってことになるらしいんだが、90まで生きちゃうとあと30年近くはそのジャンルの人は認定されないことが自動的に決まっちゃうんだな。なんか次の世代の人が気の毒だよねみたいなことを言ってた。なるほど。
今日は超久々にセセリが手に入ったんでセセリ丼。