新・黒くない日記帳

　ちょこっと晴れが続いてたけど今日は雲が多いね。また梅雨に逆戻りかな？（ってか梅雨なんだけどさ）気温はさして上がらない感じ。県議選が近づいてきてるもんでうるさい車が少々出て来てるな。でも公示前なんだからそれって選挙違反なんじゃないの？まぁ、沖縄は公職選挙法特区って堂々と言ってた議員もいたからなｗ

　夜はちょっと前に流行った感のあるプルドポークにしてみた。例によって二人分用の赤身かたまりをちょっと応用してみようと（っても300gちょっと切る程度の塊だけど焼いて1人で食うには赤身だからちょっと多い）人参玉ねぎと圧力鍋で20分ほど茹でて、煮汁はスープに回しつつほぐしながら味付けと加熱。ここでちょっと焦げが欲しいかもと思ったけど先に漬けとかないと厳しいかもね。ってかちょっとほぐしすぎたかもこのまま加熱すると肉みそになりそうｗ ご飯は冷凍ごはんをガーリックバターライスにしといた。