それでも沖縄ぐらしは続いてゆく
2021年03月の記事は以下のとおりです。
あれから10年が経つのだなぁ。10年前の今日は風邪ひいて寝込んでたんだよねぇ。目の前のTVをクライシスの生中継でずーっと見てたね。さすがのオイラもヤヴァイヤヴァイとつぶやきながら見てた。まだ復興途中なのよな。編集意図は分からんが何故かNHKはまだ仮設に住んでる熊本のじーさんばーさんにインタビューしてて、しきりに「向こうに比べたらまだマシばい…」ってな発言を放送してたけど九州人のメンタルはそんな感じだからな。そっちも我慢させちゃいかんよな。
今日はマスタードでいただくチキンソテー。添え物のはずのパスタがちょっと多すぎｗ かつぼさっとしてたらしょっぱかったorz ゆで時に塩が多かったもんで救済は難しくってもケチャップとソースの甘さで何とかカバーwww
なんやらはんなりと晴れてはるなぁ。ディレクションの方は、昨日直接会って話をしたら俄然先方も動き出すｗ やっぱりジャンルにもよるけど、ウエブミーティングじゃアクティブスイッチは入らないってことなのだな。
今日はポークソテーだ。ま、焼き肉のたれ使っただけだけど例の青森の源たれが見当たらなかったんで他のを使ったんだがやっぱりパンチが違うｗ 豆腐がギリギリになるとマーボーで処理ｗ
朝から某病院へ。いや例によって通院じゃなくディレクションと撮影なんだけどね。ZOOMでの打ち合わせだとピンと来てるか来てないかとか、先方の反応がつかみづらいんだな。まぁ、無理言って直接来てよかった。さらに予告なしにちょっと撮らせてもらいますと内部を撮り始めるが案外スムーズ。撮られなれないひとは事前にお願いするとすごく大げさに考えちゃうことがあるんでその方がいいこともよくあるコトだ。
晩飯はパスタ。今日はセセリと小松菜とキャベツとキノコのパスタ。味付けはちょっと和風な感じ。
今日は割かしいい天気。ちょこちょこと家でディレクション作業。昼にひさびさに正麺のとんこつ作って食べた。やっぱしそれなりにうまい。正麺が博多とんこつならラ王のとんこつは長浜って感じだな。
夜は鶏で肉野菜炒め。基本的にはみそ味にする。これはうちではご飯がすすむ君と呼ばれていて、この味付けだとマイサンもお代わりすることが多い。ただこの手のみそ炒めにするときはうちで日ごろ使ってる九州系の甘い麦みそよりやっぱり赤だし系のみその方がが味が締まる。
今日も雨だが、マイサンは午後から科学院の最終日で琉大へ。なんか代表挨拶みたいなのをやったらしいが、リアルとWeb経由と混在だったらしい。
夜は釜揚げうどん。例によって乾麺茹であげにすると湯がしょっぱいんで野菜だけ放り込んで、つけ汁の方に玉ねぎとローストポーク入れて煮た。今回は豚が完全な赤身だったもんで加熱したらちょっと固くなったんだが、まぁうどんとしてはアリって感じだったよ。
今日は一日雨。一家そろって一日またーりゴロゴロだな。マイサンも隙を見て晴れりゃ鳥撮りに行くつもりだったらしいがなかなかな降り。昼は例によってちょろっとパスタ作って食べた。
夜はロコモコ丼。こないだのカレーの残りをちょっとトマト味にリメイク。下にレタスを敷き詰めてるんで例によってタコライスと折衷だけどね。あとは白菜スープと安売りだった生ホタテとか。
時間だけはアホみたいな速さで過ぎていくのぉ。昨日の撮影データをガシガシ現像。外は気軽にスクーターで出かけるほどは晴れない。っつかすぐ降りだしそうな感じ。夕方あたりにちらっと晴れたりもしたもののこの反対側は雨雲もくもくだったり。
今日はチキンのパン粉焼き。やっぱり普通に焼くより柔らかく仕上がるなぁ。例の早ゆでパスタはこういう時のちょっとナポリタンとかにする分には具合はいい。しかも炒めてるんでもさもさ感は少ない。
今日は朝から撮影仕事。某大きな病院。近場でよかったけど一般の患者さんの迷惑にならないようにってことで、朝6時半から撮影開始ｗ まぁ昼前には撮影終わったけど、ほんと医療関係の仕事は大変だ。撮りながらの会話で早く終息するといいですねぇみたいな話をしてたけど、年内は無理でしょ的なことおっしゃってましたがｗ
途中でヘリが来た。いつもここにはドクターヘリが来てるのを見てるんでまたそうかなーとか思ってたけど、あとで写真見てるとこれもしかしてワクチン運んできたんじゃないの？
今日はあっさり目にサバの塩焼き。ちょうどお米が切り替わるタイミングだったしね。ちなみにウチで好評なお米は最近だと今回の雪若丸（山形）とまっしぐら（青森）。いや他にもおいしいコメはいっぱいあるんだけどこの二つは変えるとマイサンですら「あ、コメが変わった」と気づくくらい特徴的。共通なのは味は割とあっさり目で粘りは少ないけど粒立ちがしっかりしてて”米”って感じがするんだよね。
