それでも沖縄ぐらしは続いてゆく
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マイサンは体育祭の練習で登校。今日も日中は27度ぐらいまでは上がったね。今日は家で一日中画像加工だよん。
夜は昨日の残りを食べるべくｗ ステーキ焼いて（強火で片面じゅーひっくり返してじゅっでヨシ）赤みが多い肉はじっくりじっくり火を通すとうまいもんだが、サシが多い肉は短時間でジュッがいいな。で残った油でガーリックライス。それを食ってからしゃぶしゃぶwww まぁいわゆる和牛の最上級がこれ! ってマイサンは覚えたかな？（いやもちろん個人的には料理には適材適所だと思ってるし、うま味でいえば短角赤牛の赤身はしみじみうまいなぁと思うけどさｗ）
今日は希少牛肉の販促用の撮影。食材のパッケージ＆それを使った調理写真撮影。業務用食材とかだとさすがにオイラが調理ってわけにもいかんのだけど（まぁ、プロなら見ればすぐわかるしイロイロねｗ）一般家庭用で、こうやって食べたらいいんですよ的なものなんで何とか（汗）融点が異常に低いんで触るともうアウト。溶ける…。かなり大変だなぁ…。
残った食材とかを食うべーとマイサンと食らう。（岡母子は残業）ステーキ（焼き直し）から焼き肉～しゃぶしゃぶ。サシがすごすぎて焼き肉にしてもタレがまったく絡まないというwww やっぱりこういう肉は一人100gも食ったらおなかいっぱいだなｗ
今日は夕方あたりまで降ったり止んだり。気温はともかく今週に入ってから湿度は上がってるよな。ボージョレーの解禁日なんだけど、多分一番メジャーなのはサントリー扱いのやつなんだけど結構いろんな商社が独自に輸入・販売してるもんだ。縁起ものとは違うんだがｗ まぁ、季節のモノなんでその辺は毎年逆らわず買うんだが、今年は何だかPOPなラベルのやつを買った。クリスマスみたいなデザインだな。
今日は生姜焼き丼にミニ沖縄そば。明日は食材が届き次第、一日中料理アンド撮影だな。
いろいろ値上がりしてて何かとイタイのう。ガソリンが上がってるから値が上がってる食品も多い。沖縄のガソリン代は国の補助金が入ってるんで投入額で7円/リッター。実勢で5.5円/リッターほど安くなってるのだ。とは言え、もともと内地並みにするために補助してるんで、現状で160円ほどだね。このままハイブリッド推進とかにならなきゃいいけどね。（だからいいじゃんみたいな流れ）今日は何だかちょっと暑いぞ。交差点の向こうに入道雲がもくもく出てるｗ
今日は炊き込みピラフに赤魚のソテーにわかめスープ。使っちゃいないけどさ、いくら・筋子はもとよりたらこに至るまで魚卵がかなり上がってるねぇ。
今日も良い加減。気温よりも湿度が低い。沖縄だと乾燥注意報レベルｗ これが過ごしやすい理由だな。ある意味雲が少ないってのも湿度が低い証拠。これで沖縄も湿度が低かったらなかなか楽園なんだけどねってとこだね。カビ・サビなければかなり理想的ｗ
今晩は鶏ももと野菜の味噌炒め。鶏もももちょっと上がってるよね。タイのコロナの影響らしい。ブラジル産なら関係ないだろ!? とか思いがちだけどタイ産が不足すりゃブラジル産の仕切値が上がるってのは当たり前だわな。
今日も雲が少ない過ごしやすい気候。撮影用の鍋と鉄板を悩みつつも購入。あとテスト撮りはやっとかないとな。撮影用に買ってある食器とか鍋とか置き場に困りつつも使っちゃったりするんでいろいろ整合性がなかったりするんだよねぇ。で、自分ち用の食器とかは購入自粛してるもんでいつも晩御飯の食器とかは同じだｗ
今日はパスタ。トマトジュースベースで豚ロースと野菜のパスタ。トマトジュースは特有のトマトジュース臭さがあるんでその辺をうまく消してやると、俄然うまさが出てくるネ。塩気がうまく決まると気にならないのも不思議。
今日も涼しめ。まぁ天気は悪くない。昼に例のユニオンに買い物に行ったんだが戦場だｗ まぁ確かにいつも支払いの時に想像より3割ぐらい安く済んでるから確かに安いんだろう。
内地の撮影スタジオ＆画像加工スタジオで時々沖縄の案件を振ってくれるありがたいスタジオがあるんだが、宮古島からの案件を振ってくれて昨日から内容聞いたりとかやりとり。厳しいかなぁ…とか思いつつ（今までも何件か金額で折り合わずってケースが多々ある）見積もり送ったらお願いしますとのこと。まぁ、こちらとしては結構ギリギリの厳しい価格で出してたわけだが、当初はもっとかなり低く考えてた。一晩寝たら、これじゃいかんだろ! と思って見積もりしなおしたんだが、様子を見た岡母子が口挟む。さすが岡母子。そこで安売りしちゃダメでしょ! とプッシュｗ まぁ、確かにこんだけ仕事がないとどんどん弱気になってくるわけだ。でも一回請けると例の仕事みたいに、結果として何の解決にも至らない安い仕事が続けて発注ってことになりかねない。こういう時の岡母子は実に心強いｗ
今日はカレー。チキンカレーなんだが3人分で600gほど鶏もも肉入れてある。圧力なべでバラバラになるまで煮てあるのであんまり目立たんけどね。何だか知らんが今日のは特にうまかった。いつもルーが結構残るのにマイサンもバクバクで完食だよ。カレー完食は初めてじゃないかな。野菜はワンプレートのノリで野菜いろいろをバターソテー。
今日は土曜だが岡母子もマイサンも仕事＆学校。だってんで今日はハンバーガー弁当作る。（フライドポテト別添え）いつもはサンドイッチだけど結構危ういバランスをラップで巻いて完成って感じなんでほぼ写真撮らないんだなｗ
今日は一日雨なんで外出なし。離島からの撮影の問い合わせのやり取りとか。ま、できれば請けたいところだけどね。
晩御飯は毎度手抜きの鍋ラーメンｗ 今日の締めはベーコンとチーズ追加してこの残り汁に1.6㎜のパスタぶっこんで、玉子あえてカルボナーラ風で締め。って麺の締めに麺ってwww
今日も気温はさして上がらない。岡母子もマイサンも朝から寒い寒い連呼だｗ ディレクションしてる企業のHPがやっとHTML化されて”仮”アップ。ここから詰めだけどどのくらいかかるやら…。状況によっちゃもうコーディングの人に投げる。（そしたら終わりだ）更新と管理は担当者がいるんで本UPしちゃえば終了。日の暮れは早いが秋っぽくからっとした感じ。
県内の軽石被害はかなり深刻で、漁船も連絡船も出られなかったりするらしいもしかすると離島とか深刻な事態になるかもしれんね。風向きが変わったんで漂着先も変わってくると思うんだけどね。
夜はサーモンのホイル焼き。えのきとサーモンとキャベツと小松菜とプチトマをバターと白ワインと塩コショウで包んで焼く。味噌入れたらちゃんちゃん焼きだな。ホイルの中の汁を最後にご飯にかけてラー油味噌と一緒に食ったらめちゃうまかった。マイサンもお代わりだよｗ
