新・黒くない日記帳

　今日も一日雨。まぁ一応台風に備えて買い込んどいたから買い出しに行く必要はとくにないっちゃアないｗ 陽が出ない分気温はそこまで上がらない感じではあるんだけど湿度とかは当然高いしね。

　そんなにくそ暑くはないんだけど今日は冷や汁。ハラスの天ぷら添え。ちょびっと冷や汁が残ったんで今日はチャレンジでうどん（乾麺）を茹でてうどんにぶっかけて食べてみたけどこれはいい。ちなみに埼玉方面には冷や汁うどんってのが昔っからあるんだけど、宮崎方面の冷や汁と埼玉の決定的な違いはだしを取るかどうか。埼玉版には基本だしはない。味噌と薬味で食べるモノだね。宮崎晩は衣里子を簡易的に使うこともあるけど、魚を焼いてほぐしてみは味噌とかと一緒にすり鉢で擦るんだけど、ほぐした骨を煮てだしを取ってさらにそのだしで味噌を割る。手間が段ちなんだけどね。