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6月17日(火)

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 今日はチルド室の豚ロースかたまりを使うべくカレーにしてみた。安売りのときにかたまりで買っとくんだが、いつもは厚めに3分割スライスして焼く事が多い。スライス肉よりちょっとうまいんだよな。レトルトとは合わせにくいんで辛口のルーと合わせて圧力鍋だね。人参もじゃがいももあえてのゴロw 玉ねぎもくし切りでゴロだったんだけど溶けたねw

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 で、ちょっと辛いんでレトルトのハヤシを投入(結局)。レトルトを合わせると急に深みがでるんだが、こつはレトルト入れたらもう煮込まない。全体が温まったらオケー。隠し味に黒糖シロップと秘蔵のパパイヤと島とうがらしの辛いジャムw

  マイサンも最近多少の辛さは食うようになったな。

 

 

 

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