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12月24日(火)

  • 2019/12/25 14:48

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 はい。今日はクリスマス。お決まりのパターンですけどねw 教会に行く前にチキンとケーキを仕込む。今年はチキンをちょっと変えてみて最初からオーブンで焼くんじゃなく、下味を(数日)つけた丸鶏をラップでぐるぐる巻きにして鶏ハムと同じくジャーで3時間保温してみた。そいつを仕上げにオーブンで15分ほど焼いてみたのだな。うーん。うまいことはうまいがもう少しパリッとさが欲しかったかな。鶏ハム状態から油まみれにしてやって高温で焼けばよかったか。今後の課題。更にジャーで焼くケーキは釜の底にりんごをスライスして並べてやり、上にホットケーキミックスにクリームチーズと残りのりんごを刻んで入れてみた。うん。これはちょっといいかも。

 今年は教会もいつもと違う一工夫がされていて、みんなでキャンドルを持ってイエス様の周りに歌いながら置いていくという展開。厳かでいいと思う。

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