黒くない日記帳

　晩飯食った後、酒でものむべぇと安いマグロを塩漬け（10分ぐらい）にしてマイサンに切らせるｗ 最近ちょこちょここうした”人としての”基本事項を教えるようにしてるんだけどね。水分が軽く抜けて切りやすいんで練習にはなるなｗ もちろんそこそこいいマグロならそんなことはしないヨｗ でも、味が濃くなって醤油も使わないんでしっかりマグロの味がする。もっとも塩だけなんで若干味がボケ気味になるんでショウガたっぷり目がおすすめだな。づけより早くできて酒の肴に良い。