ええ、今日は1129でいい肉の日ですよ。ってんで、結構な降りの中マイサンをテリキで学校へ送り届け他後、スーパーにて肉を物色。すき焼き肉がお得だったのですき焼きにケテーイ。ちなみに、うちのすき焼きは関東風ではなく関西風の亜種?っつか九州風?（写真はイメージですw）まずはすきやき鍋に牛脂をひき砂糖をわさっと鍋に。砂糖が熱で溶けてきた頃を見計らって肉を投入。ジュージュー言わしたらしょうゆを回しかけ、甘い焦げ目のついた肉が焼ける。まずはこれでご飯を食らう。ある程度肉を堪能した所で追加で焼いてるさなかのここに割り下投入。野菜やら豆腐やらしらたきやらもここで投入。最近、舞茸を肉の近くに防波堤状に入れる。（舞茸には肉を柔らかくする働きがあるのだ）つまり、関西風に始まり関西流れではあるのだが、割り下は使うのだな。
で、始まりの牛脂ですよ。いつもご自由コーナーにゴロゴロしてるのに全然ないのよ。で、店員に聴いても「ない！」と。で、別の店を探すと、すき焼き用と書かれたお肉は並んでいても「ウチは牛脂は置かない」と。で、沖縄の人は牛脂なくしてすき焼きどーやって作るの？と問うと「バターで焼く！」（きっぱり）……。ソレって、すき焼きじゃないポ…www あんまりきっぱり言われたんで不安になっちゃって帰って検索しちゃったよw っつか、たまたま無かっただけなのか（前の店ね）もしかして震災の影響とか何とかで牛脂が全国的に不足中？だったら、コラムネタとかに使わなくちゃ！とか考えていろいろ聞いたけど、店員の目はクレーマーに対するソレでしたよorz
マイサンの研究発表用にB1のパネルを購入。毎年入選でもしなければ元取れんぞw