新・黒くない日記帳

　今日は朝から南部に商品とイメージ撮影に。マイサンも分散登校日だ。予報では結構な雨な感じだったけど晴れたね。暑いよｗ ホウオウボクは満開だな。

　前回ひき肉のみバーグ（コネなし）の評価が今一つだったんでｗ 今日は最小限の牛乳・卵・パン粉にフライドオニオンを入れ、肉にも塩を入れてこねまくったｗ なので今日のはハンバーグだな。むぅ。ハンバーグだｗ このあいだの肉のみのやつはステーキぽかったな…。まぁ、一長一短ってことだな。

　を？後で写真見て気が付いた。お前なんちゅーネクタイの巻き方してんだ？ｗ 昨日に引き続きマイサンはネット授業。んで、一日中家から出やしないんだが制服着用。基本学校と同じ時間割で進行するんで昼めしは学校の昼の時間に食うんだが、今日はまぜそば。んーべんとー作んのとどっちがめんどくさいかといえばべんとーのほうが楽だなこりゃwww で昼めし食わせてそっからおいらぁ買い物行ったりって感じ。

　晩御飯は悩んだんだけどパンガシウスパン粉焼きだ。サイドは厚揚げをオリーブオイルで焼いてクリームチーズをちらっと塗ってタラコ・シラス・青じそ。なんか最近豆腐料理に目覚めつつあるなw （もっともマイサンが食わなきゃダメなんで俺一人バージョンよりは制限が厳しいｗ）今なら目新しい調味料とかいっぱいあるから楽だけど「豆腐百珍」はすごいな。文庫本ながら何十回読んだかわからん。

　今日は午前中から某ホテルに某媒体のインタビュー撮影。医療関係者なのだが沖縄はこんな状況だし、東京からライターさんと営業さんとか来てるんで病院内は不許可。で、ホテルの会議室を借りてって運びだね。それでも距離とってアクリル立てて当然ながらカメラマンもマスク着用なんだけどファインダーが曇っちまってよく見えなくなるｗ

　今日は豚ソテー・シトラスペッパー掛け。なんだろ風味としては七味から唐辛子抜いて代わりに黒コショー入れたような感じ。でもさっぱり食べれて悪くない。

　今日もかなりはっきりしない天気ではある。って昨日の午後から豪雨!とか言ってたのになぁ。とか思ってたら、どーやら台風3号は先島あたりで消滅してたようだ。まぁ、それでも数日は梅雨前線刺激中って感じだろうな。

　昼はマイサンの本棚の片づけとかいろいろ岡母子がやってたんでお惣菜プラス冷や麦。夜は麺続きながらカルボナーラっぽいチーズクリームパスタ。

　微弱な台風じわじわ接近中。昨日から結構風強い。雨は降ったりやんだりって感じだけどね。朝飯兼昼飯は純和風ｗ 合間にちょろっと買い物に行ったりして。土日はショッピングモールも営業規制かけるとか言ってたけどどーなってんだろうね。それ系のところにもう1年以上行ってないんで全くわからんのだが…。ってかそれじゃ俺的には離島で暮らしてんのと大して変わらんよなｗ

　晩飯はポークソテーとスパニッシュオムレツ（風）。洗うのが面倒なんでワンプレート仕様だ。ご飯をさらに乗せると2品でも収まるなｗ

　なんかめちゃめちゃ風強いなぁとか思ってたら台風3号はまだ消滅してなかったのね。明日にかけて沖縄直撃…。とは言っても風速・気圧ともに大したこたぁないんで、心配なのは雨だけかな。週明けのインタビュー撮影＆外観。おそらく外観は無理ってんで今日ちょっと言って撮って来たけどね（空は合成ｗ）相変わらず10万人あたりの陽性者数がぶっちちぎりすぎて（2位の北海道の3倍!!）ついにマイサンの学校も来週からリモート授業だよ。

　今晩はパスタ。セセリと小松菜と厚揚げのトマトソース。（沖縄の厚揚げは島豆腐同様固くてしょっぱいのだ）（ってか島豆腐で厚揚げ作ってんだからあたりまえだなｗ）

　今日は夕方あたりまでは微妙な晴れ。夕方以降にパラパラとって感じか。県はどーにもならくなってて、やっと重い腰を上げて学校やショッピングモールにも規制をかけようとしてるね。どーにも遅い。県知事も那覇市長も反基地以外何にもしねー! って今頃言い始めてるけど、そんな連中だってわかってるのにそれを主題にして投票したんだろ? って感じだな。以前にも言ったけど沖縄がまともに機能するのは他府県の人間でも選ばれるようにならないと、50年遅れてるって言われてもショーがないかな…。実際、うちらも外でこうした発言するのははばかられるしな。人口140万を要するムラなのだな。

　今日はカレーだ。ソーキが安かったんで（77円/100g）ソーキカレー。いつもは中辛なんだけど今日はなぜだか辛口のルーしかなかったんで辛口仕上げｗなんだけどマイサンはよく食ったな。もうカレーの日は3人で2合じゃ間に合わないかもwww

　今日も天気コロコロの沖縄です。あいもかわらず蔓延状態。状況として特に変化なし。って何の呼びかけも対策もしてないんだから収まるわけもない。仕事は結局なりゆきになるだろうけど問題は学校はどーなるのかだよなぁ。

今日の晩飯は毎度のローストポーク丼。今回は塩漬けにしといたんだけど一週間はつけすぎだなｗ ほとんどハム。家族にもいつものローストポーク丼のほうが高評価だったよorz まぁ、次は3日ぐらいにして再トライしてみるかぁ…。

　はぁぁ6月。2021年折り返しは目の前。コロナはってえと第4波自体折り返しまで来てるのかすらわからん。そしておそらくここからいったん収まったとしても、そのあとに第5波第6波が来るだろう。別に予言的なもんじゃなくて当然の成り行きだな。あ。っつか6月1日って写真の日だよねｗ 毎年忘れてるけどさwww 今日の那覇はさして雨模様ってほどでもないけど、雲多めの晴れ。時々パラパラってな感じ。われらが県知事は看護師50人ばっかし都合つけてくれ！ って要請だしたそうな。おねだりばっかし……orz

　今日の晩飯は鶏もものソテー。一旦皮側をカリッと焼いた後マヨとニンニクを塗って軽く焼いた。横は厚揚げなんだけど、いつもだとひき肉と炒めたりするんだけど、今日はカリッと焼いてスパイスいろいろｗ

　ふうう。何とかコラムは書き上げたよぉ。今回コラム用のメニューで考えた沖縄っぽいようなイタリアン風ｗ 冷奴。沖縄料理屋でよく見かける奴にスクガラス豆腐ってのがあるんだけど（豆腐の上に塩漬けの小魚が乗ってるやつね）まぁない地でも買いやすいものでってんで豆腐にアンチョビ乗っけてみた。醤油は使わないでオリーブオイルかけてやるとなんか味がまとまる。っつか絶対スクガラスよりうまいwww

　んでまぁ撮ったやつはそのまま晩御飯にシフトｗ 今日はポークソテー。皿の上は何となく寂しげだけど周りににぎやかしがあるからまぁいいか。