新・黒くない日記帳

　今年はサンマが（今年も！だな）大変な価格になってるんだけど、初値で一匹6000円とかついてた（ご祝儀もあるけど）いまでも小売で一匹780円とかそのくらい行くらしい。それだと定食屋でさんま塩焼定食出したら2500円とかになるわなｗ もっともしばらくは冷凍物があるし（それも台湾モノらしいけどさ）そこまでとんでもない値段にはならないと思うけど、時間の問題かな。まぁ昔は9月になってやっと食べるものだったのが今は5月末ぐらいには出回るようになったしネ。秋刀魚の刺身なんか今じゃ日本中で食べられるけど、オイラが大学の頃あたりまでは、釧路だとサンマが刺し身で食べられるらしい…。しかも8月末のちょっとの間…。とか言ってて食べてー！とか思ってて初めて食べときは感動したもんだがｗ その後の物流と冷凍技術の発達で”年中どこでも”になっちまったんだよな。なんてな話をしてたら、こないだまで秋刀魚の蒲焼じゃなくてうなぎが食いてー！とほざいてたマイサンも心して食べようとか言ってたよｗ

　今日はパスタ。パスタなら毎日でもいい！と言ってるマイサンなのだが、弁当のことを考えるとどーしてもパスタは週末にならざるを得ないかんじだな。例によってまーちゃんから送ってもらったミートソース（まだちょっとある）と今日は牛肉ときのこと野菜のバター醤油風味。

　マイサンを迎えに行く途中いきなりのスコール。結構な降りだな。まさにスコール。例によってピンポイントだけど車の進行方向と同じ加減でついてきやがるｗ

　今日は丘母子が残業でマイサンと二人飯。豚ロースのパン粉焼き（丘母子の分は明日の弁当にｗ）野菜炒めはピーマンで色足しｗ ポチギの切れっ端があったんで一緒に炒めた。ポチギって沖縄では普通に売ってるんだけど、、もとはポーチュギーズ（ポルトガル）ソーセージのことでちょっと辛い。沖縄以外だとハワイとかでよく食べるようだ。ってスパムと同じ分布だなｗ アンド餃子スープ。

 台風あとの物資不足はまだ続く。イオンのトップバリュ商品でさえ品切れしてるところが補充されない。野菜は言わずもがな…だね。これは春頃から何だけど肉類もじわっと上がったきり下がる気配はないネ。石嶺の交差点は以前はただの山だったがガンガン開発されてる。

　今日は生姜焼き。野菜が少なめなんで何かもう一品加えないと皿の上が収まり悪いｗ 野菜は彩りにたらこマヨネーズ。（マヨをオリーブオイルとたらこでもっと液状にしたもの）あとは餃子とマッシュルームスープだな。全体的に手抜きｗ

　とりあえずいろいろともとに戻す。（次の台風はまだいないんで）近所を見渡しても今回はとくになんともなかった様子だね。ただスーパーに行ってみると2週連続の台風接近とあってニッパイヒンの類、牛乳とか野菜は棚ががら空きだな。困ったもんだ。今日は親子丼。1人のときはもちろん親子鍋を使ってたし、2人になってからも順次作ってたけど3人分だとなかなかめんどくさいんでフライパンで作ってる。味噌汁にしないでミニ沖縄そばにするのは野菜そばにしちゃえば野菜炒めの皿とが減らせるからwww

　沖縄そばって内地的にはソーキそばなイメージがあるけど、それはソーキ（スペアリブ）煮付けを載せたもの。普通のそばは三枚肉が乗ってる。（まぁ、角煮の薄切りみたいなもんだね）同じぐらい人気なのが野菜そばでコレはだいたい牛肉と野菜炒め乗ってるものなんだよね。ノリとしては野菜タンメンみたいな感じかな。

　なんか夜のうちにびみょーに進路それて本島はほぼほぼ被害ないんじゃないか？（ま、那覇でも20m/s位の風は吹いたようだが）まぁ、でも今日一日は警戒しろと偉い人が言ってるんで従うｗ

 今回も台風カレーｗ 今回は牛すじ。人参と玉葱と肉を圧力鍋で20分。じゃがいも入れて10分。あとはルー入れて隠さない隠し味w ダバダバっと入れて5分ほど煮込む。ほとんど手がかかんない上に圧力中にぼーっとなんか忘れてね-か？とか考えられるんで台風向きｗ で、ご飯を多めに炊いとけば1日ぐらいの停電なら全然イケる。冷めてもうまいしね。マイサンが野菜に抵抗するんで別炒めして親はそれもトッピングしたよ。

　一応、今回はパスタも水漬けしといたんで炒めてペペロンチーノ風にしたよ。んーでも水漬けってやっぱしなんかなじまないんだよなぁ……。ネットじゃ生パスタっぽいとか言ってるんだけど生パスタってこんなか？ まぁ、でも今回のは1.4mmを使ったんであんまり意味無しなんだよね。普通に茹でても5分とかだし（ま、お湯沸かす水と燃料は浮くけど）仕上がりも焼きビーフンみたいになるし……ｗ太めの麺のほうが向いてるかもね。

　結構モタモタとしておるね。まだそれほど天候は荒れてないけど例によって台風が近いときは夕陽が不気味なのだ。ベランダもそこそこに片付けたしスクーターもくくりつけたよ。

　百均とホムセンに行ってみたんだけどどこもすごいごった返してんな。電池とテープ類は棚がすっからかんだよｗ 日本じゃ養生テープをガラスに貼れってテレビとかで言ってるもんだからまぁ、そりゃそーだ。ちなみにアメリカの危機管理局はテープは無駄だからやめとけと言ってるｗ なんかテープを貼ることのよって応力のかかり方が不均衡になるんで強度も下がるって言ってるよｗ 個人的には全面に貼るか、ダンボールとかプラダンとかベニヤとか貼ったほうがよっぽどいいと思う。キャンプでおなじみ銀マットでもいいと思うけどね。風向きが前回とは逆になりそうなんでオイラの部屋の換気扇も外した。

　野菜高ーい！ 台風も粛々と接近中。今回のは威力がかなりヤヴァそーだね。ピーク時で915hp（馬力じゃないよｗ）とかって言うんで、なんかローカルよりは全国放送で大騒ぎしてる。

　今日はパンガシウス（大ナマズ）のパン粉焼き。レタスとキュウリをちょろっと（彩り寂しかったんで赤ピーマンちょろっと）ナスと厚揚げのマーボーっぽいひき肉餡絡めｗ これね普通に麻婆作るときもイケるんだけどネギ・生姜・ひき肉を炒めたらナスと厚揚げ放り込んでちょっと炒め気味に焼く。鶏ガラスープとちょびっと唐辛子入れて味付けは焼肉のたれｗ （隠し味に赤だし味噌をちょっと入れるとさらに）最後に片栗粉を。あら、まぁ！なんかそんな風な味！www

　今日からマイサンも学校が無事再開。今年はなんだかいろいろと……ｗ いつも仕事もらってるデザイナーから南部医療センターの写真ない？と聞かれたんで（片道2分だしｗ）ちゃちゃっと撮りに行く。

　今日がお盆の最終日。明日から普通に買い物できるんだが台風のせいできっと品薄のままだろうなぁ。って、次のやつはもっと強力なのが着々と接近中。

　はいはい。9月の初日から暴風圏内の沖縄ですよ。結構吹き荒れとるようで今日は終日モノレールもバスも運休。役所も休み。当然学校も休み。免許センターや保健所も休みなんだが（つまりコロナの感染数発表もお休み）それは単に旧盆だからｗ家族でおとなしく家にいましたよ。

　マイサンは慌てて宿題やっつけてる中ｗ オイラぁベランダとかの片付けとかスクーターを縛り付けたりとかの備えだ。明朝6時の時点で暴風警報が出てるとマイサンの学校は休みなんだが、休みの線がかなり濃厚ｗ

　夜になって風がだいぶ強くなってきてて夜半には暴風圏内に入りそうだ。結構育っちゃって強烈な威力になっちゃってるね。停電の恐れもあるしご飯多めに炊いてカレー作っちゃったよ。野菜が高いんでマカロニでなんとなくかさ増しｗ