新・黒くない日記帳

　今日は沖縄は慰霊の日。ほんとは免許の更新に行こうと思ってたんだけどそんなわけで役所も免許センターもみんな休み……。（危ないとこだった）学校も休みのところが多いんだがマイサンは平和学習とやらで学校へ。（なんか映画かなんか見たみたい）梅雨の戻りとやらで天気はよろしくないな。夕方ちょっと晴れたけど。

　今日は何年かぶりに全国的に皆既日食。雲がめちゃめちゃ多くて怪しい状況だったんで、出掛けての観測をやめて国立天文台と琉大のWeb実況など見つつちょこちょこと外に出る。まぁ雲が多くてチラチラとしか見ることができないんだけども（琉大の実況も苦戦してたねｗ）一応確認できたね。途中、お隣の子どもたちがいたんでおいでおいでして日食グラスとこの状態を見せてやった。

　夜はまたまた唐揚げ。実はこの膨大なポテトの下に芯ごと小削ぎ切りしたコーンがわずかながら……ｗ 天ぷら屋さんのメニューをまねたんだが天ぷらのように衣をつけないと揚げだした瞬間バラバラになるのなｗ でも美味かった。

　ホントはそのまま食べるのが一番！ってのは重々承知！だけどウチの戦力だとそのままとうもろこしのみを食い続けることになるんでｗ 料理！

　まずは基本の炊き込みご飯。以前にも書いたけど芯も一緒に炊くのが基本。芯からダシが出るんだよね。ちょびっと塩気も欲しいんでベーコンを少量入れる。これね、普通のとうもろこしだとちょっとボソボソ気味になってちょびっと寂しい思いしたりするんだけどさｗ マイサンはここにバターと醤油をチョイ足ししてたけど。んでコーンたっぷりホワイトシチュー。メインは牛肉と野菜のオイスターソース炒めwithCだな。いやぁ他にもメニューのアイデアはなくもないんだけど、素材の甘さがウマウマざんした。

 甲府より季節の風物詩「甘々娘」届く。ホントに季節のたよりだよねぇ。これね甘いのもスゴイんだけど。実が薄皮で生でも食べられるってのがスゴイんだよね。生で食べるのが一番甘さがスゴイんだけど、収穫2日目ぐらいまでが生食推奨のようなんで（まぁこれだけ水分もってりゃ生産者的にはあんまり大きな声では言いづらくなるわな）5分ほど蒸していただく。この甘さと食感はとうもろこしの概念変えるよね。マイサンはテレビで見た焼きとうもろこしが食べたいというのだが、うーむ…。それは普通のとうもろこしでやるものなのだなぁ。（多分皮が薄いんで焦げるまで焼く的なのには向いてない。）（っつかもったいないｗ）ま、季節の農作物のありがたさはまだわからんよなぁｗ

　んでうちの場合なんだが、うまいものは大好きなんだが如何せん一家揃って少食なのよなｗ 一人2本づつも食ったらお腹いっぱいｗ 晩御飯はこれだ。知らない人がマイサンづてに「昨夜の晩ごはんはとうもろこし2本だった！」とか聞いたら「あれ？」って貧乏感感じるかもしれんナwww （モノを知ってる人なら「ほう。甘々娘のみ。贅沢だね。というだろうけどさwww）

　マイサンは学校が始まったと思ったらいきなり定期試験だ。ってんで昼で終わって昼飯はうちメシだな。っても昨日の残りのカレーｗ 温かいご飯に冷蔵庫のひえひえカレーってなんか時々あえて食いたくなるほどうまい時があるよね。（これ冷ご飯に冷えカレーだとダメなんだなぁ）（煮物とか煮汁とかも冷えてるのをご飯にぶっかけたほうがうまいと思う時がある）サイドメニューはマイサンリクエストで帰りにスーパーで買ってきたアジフライと唐揚げ。まぁ揚げ物も食いたくなるよね。

　だいぶ雲が夏っぽくなってる気がする。まぁ比例して暑くなるんだけどとっくに内地の方が暑いｗほんと春先から家にこもってて出たら急に真夏の気温なんだから気をつけないと今年は熱中症にやられる人も多そうだ。

　岡母子が昼にいたんでたらこパスタ作る。たらことしらすと青じそ。バターとオリーブオイルと隠し味のクリームチーズをちょいと。さらにちょびっと海苔の佃煮入れるとうまいんだけど見た目がね…ｗ あー上にトッピングして食べるときに混ぜればいいのか。（切り海苔かけたりもするしね）あ、あと明太子っぽいのが良ければ柚子胡椒（できれば赤）をちょっと混ぜてやる。

　暑い暑い。マスクも暑いｗ よっぽど人混み歩くんじゃなきゃマスクはしなくても大丈夫らしいから。普通に歩くときは外しといたほうがいいな。（都会じゃそうもいかんだろうけどね）

 岡母子ママンからラーメン届く。種類とそれぞれの味がわからんので3種作ってみて一家で取皿に取りながらシェア食い。（回転テーブルってこういうときにあると便利だよなぁとか思ったｗ）基本全部濃厚系。しかしほんと大手企業の製品に限らず最近の冷凍モノって美味しいよね。麺もぷりぷりだったよ。オイラと岡母子はうーもー入らん…。って感じだったけどマイサンはもりもり食ってたな。

　とーとつに梅雨明け宣言でました。いつもならもう少し慎重にやるような気もするんだけど例年よりも結構早いね。観光の巻き返しもあるから結構問い合わせの圧力とかもあったんじゃないかと思うんだがねｗ

　雨が続くね。気分も晴れない（まぁ晴れても暑けりゃ暑いで萎えるんだけどさｗ）防湿庫は後ろの除湿機をばらしてみたけどとくにおかしいところは見当たらないネ。（まぁ笑っちゃうほどかんたんな機構なんだけどさ）まぁ一般家庭で言うなら冷蔵庫が今ひとつなんだけど冷蔵室が10度までしか下がらないって感じかな。まぁ使えなくはないって感じ。同じサイズを入れ替えるべきか、追加で小型のを買って機材を分けるか。悩ましい。

 今日は鳥照り焼き丼。野菜炒めと味噌汁でもいいんだけど面倒なんでミニ野菜そば。

　今週は天気悪いな。暑いんでサラダひやむぎ。下のひやむぎ自体は冷やした薄めのダシに浸かってる。ゴマドレかけて混ぜて食うんだが器が小さすぎたｗ こういうのは大きめの器に入れるようにしないとダメだね。