新・黒くない日記帳

　今日は雨がちで部屋にいてもちょっと蒸し暑いぐらいだね。夜に仕事を終えたマメマンが来たのでお決まりの焼き肉キングｗ 3日連チャン焼き肉だっつのwww 焼き肉屋もだいぶメニューに変化は見て取れる。まぁ、今回のが終わったら当分沖縄の仕事はないって言ってるしな。しばらくは客人も来なくなるなｗ ってより、沖縄は第七波のうわさが出てるけど（県から）どうなるんだろな。うちらまだ3回目摂取の案内すら来ないんだけどサ。

　今日は天気は今一つながら暑いね。マイサンが勉強合宿から帰ってくるんで車で拾いに行ったんだけど、クーラー入れるかどーか悩んだぐらいｗ （ガソリンも高いしねwww）昨日撮影したやつをゴリゴリ加工してるんだけどね。だだだーっとやっちゃえば結構なペースでイケるんだけど、合成処理とか効果出しとかの加工やってるときはできれば一旦処理後ちょっと間を開けて見たいのだな。一回絵面を忘れると”やりすぎ”とか”もっとやっていい”とか冷静に判断できるんだよねぇ。

　晩御飯は昨日の残りｗ 焼き肉はテーブル上でやったけどしゃぶしゃぶはそれほど量がなかったんで野菜を出汁でさらっと煮た後、火を止めてから肉を投入。ピンク色あたりで汁物にしたよ。（食べるころにはもう通っちゃってるけどね）

　今日は朝から一日家で撮影してたよ。例によって高級和牛の撮影なんだけどさｗ 2品目だけなんでもうちょっと早くいけるかと思ったんだけどネ。いやぁ時間かかったわ。スライス済みの肉が冷凍で届くんだけど、完全に解凍しちゃうともう見た目に撮影には向かない。脂身とかも解けちゃうし肉もダラーッとしちゃうからね。まだしゃりっとしてるぐらいの頃合いに肉一枚一枚をカービングナイフではがしながら並べてくわけだ。通常はブロックから切り出しながら並べるんで（まぁしゃぶしゃぶ屋さんとかホテルとかね）そんなに苦労はないわけだ。いやぁこれが大変なわけよ。まぁ、だからそれなりに請求できるではあるんだけどネｗ アンドそこまでやって撮影してくれるとこがないからウチに来るんだけどさwww

　まぁ役得は撮影後の肉を食べられることｗ 若くて独身だったらそれだけでやったりもできるんだけどねｗ ただ、正しく解凍してるわけじゃないし撮影の間ずうっと放置されてるんでほんとのおいしさかどうかはかなり怪しいwww ま、でもありがたくいただきますよ。ってなわけで晩御飯は焼き肉の後しゃぶしゃぶ（しかも高級和牛）。マイサンがいないんで岡母子といただきましたよ。でも例によってテーブルが脂まみれだwww

　ちなみにこういう写真をSNSとかWebで使う時にはとっても大変なのよ。料理とかは盛り付けとか違えば使えなかったりするけど（それでも使うやつはいる）和牛素材みたいなやつは世界中でどっかの誰かが使いまわす可能性があるからね。使えないように透かし入れたりしないとまずいんだよね。

　昨夜徹夜でいろいろイメージを求めて悩んだのにｗ 焼きしゃぶイメージはナシwww まぁアルアルではあるんだけどね。でも流行ってる以上今後出る可能性はあるんで脳みその引き出しに入れとこう。今日も大体一日雨。気温も結構低めだったよ。近くのメイクマンに黒デコラを買いに行ったら最近もはやおいてないのナ。もちろんお店も撮影用に置いてるわけではないんでｗ 建材として使われてないってことを指すわけだね。主に店舗だと思うんだけどモノトーン系の内装は流行らないってことなのかな？

　今日はマグロのハラモ（ハラスor腹皮）があったんで天ぷら衣つけて揚げ焼きにしてみたよ。うん。塩焼きよりうまい。本土で見かける腹皮はかなり大きいやつなんで脂も半端じゃなく乗ってるから塩焼きがベストなんだけど、こっちのはサバぐらいの大きさなんで脂のノリももう一つなんだな。あとは煮物。

　今日は曇り時々雨な一日。気温は23-4度ってところだな。ちょっと仕事上焼きしゃぶについて調べてるんだけどね、もちろん存在は知ってるし食べ方としても理にかなってるとも思うんだけど、型がないのよな。焼き肉もしゃぶしゃぶもこういうイメージみたいな共通認識と言うか絵面上の型があるんだけど、これは焼きしゃぶだねってイメージ（でかつきれいでおいしそうなイメージ）が見当たらないんだよなぁ。

　今日はポークステーキ丼にミニ野菜そば。新物のモズクがあったんで湯通しして乗っけてみた。

　今日も曇りがち。マイサンは朝から4泊で勉強合宿に。まぁ受験生だしな。ユニオンに買い物に行ったんだが先週に引き続きパトカーが。んで警官がいろいろ聞いて回ってるご様子。どーやら当て逃げだな。駐車場での当て逃げはなかなか多いんだがね。問題は当たったのに気が付いてないケースってのも多いらしい。（結構べっこりイってても）まぁ年寄りが多いみたいだけどね。ちなみに沖縄の場合、年寄りほど保険加入率も低いし、車の修理代がそんなにかかるとか車に金かける意味が分からないって人が多いらしく、警察が見つけても示談で金とれないことが多いそうな。ある程度高級車とかは自分で修理するために車両保険に入るって言ってたからなんだかなぁだ。別に年寄りを悪く言ってるわけじゃなく、（ヤンキーに至るまで知寄りを大事にするという稀有な良いところも持っているんだけどねぇ）沖縄で65歳以上の人間は基本アメリカ時代にいろいろ身についてるんで感覚が何かと違うのだな。

　今日の晩飯はパスタ。マイサンがいないんでサバとナスと小松菜とトマトとキノコの辛いパスタ。マイサンがいるとナスとトマトはかなりクタクタに原型ないレベルにして、アンド辛いのも駄目だねｗ

　今日は曇り時々晴れってとこか。最高気温は24度程度。朝からかるーく二日酔いｗ んでま例によって一家でごーろごろだよ。まぁ、マイサンは明日から勉強合宿に行くからネ。（また名護とかだよｗ）修学旅行より長いしね（金曜帰り）まぁ、勉強してこい! ってなもんだ。

　今日の晩御飯は生姜焼き定食。今日はキノコと玉ねぎと赤ピーマンを一緒に炒めてみたよ。見た目はアレだけどご飯はすすむ君。プラス麻婆豆腐なんでご飯はいやおうなくすすむ君だｗ

　今日も曇りがちでパッとしない天気。気温はちょっと低め。マメマンが夜行きますよー。と言ってたのをすっかり忘れててｗ 買い物に行ったものの、頭の片隅で刺身とか買うかー。とかマグロ天ぷらでも買うかー。とか思ってたんだけど、もうその時点でマメマンのことすっかり忘れてて、なんでそんなおつまみっぽいのをとか思いつつ…あー今日はカレーにしよう！ って帰って来て作ってる最中にマメマン来訪。まぁ、こまごまスナック類等で飲み、みんなでカレー食うｗ しかも例によって飲んでる途中でカメラセットしてインターバルタイマーで撮ってるつもりが撮れてないと…www

　今日はマイサンの学校は終了式。で、早々に拾いに行くがさすがに2人で車に乗ってると「クーラー入れてー!」とｗ まぁ、そんくらいな暑さだね。そんなわけで昼はつけ麺買ってきたよ。食べて速攻昼寝してやがったけどね。昼ぐらいまではくもり時々微妙に晴れって感じだったけど夕方からはたまに雨パラパラ。夜は降ったり止んだりって天気。でもたまに降る時はスコールっぽくなってきてるね。ついでにお惣菜のから揚げも買ってきたけど、最近、マックスバリューのお弁当のバリエーションと低価格化がなかなかで（と言うかこれで元とれんのかレベル）から揚げ弁当とかとから揚げ総菜の価格差がほんのチビっとしかない。普通の高校生だったら弁当プラスつけ麺になるのかもしれんね。

　夜は最近出現頻度が高いハンバーグ。牛比率が高いと肉肉しい感じになるけど豚比率が高くなるとジューシーさは上がるんだよね。ジューシーすぎて上にチーズ乗せるとかえってさっぱり食べられるという謎現象ｗ

　今日は雲多め。でも気温は引き続き25度。すっかり冬は明けた。東日本はそれどころじゃないね。関係あるのかないのか沖縄でも小さい地震が頻発中だね。日本中がまいったな状態だな。（いや世界中か）

　マイサンは大喜びで帰って来たよ。楽しかったようだ。ってんで今日はパスタｗ 太麺でソース多め。何か焼くだけガーリックフランスとかなパン買ってきてみたけどこりゃあコッペパンだな。