10月9日（月）
- 2023/10/09 23:57
今日は晴れだね。湿度は若干低め。エビ君の水替え中ぼさっとしてて抜きすぎてあふれる…。二度目だな。床のびしょびしょは何とかなるものの一番まずいのは大量に水替えしてしまうことなんだな。以前これで結構な数のエビ君が星になった。まぁ最小限の対応したけどね。
昼は明太子パスタ。クリームチーズとかアンチョビとかオクラも入れたコテコテタイプだ。セオリー通り1.4㎜使ったけどこれならもっと太いやつでもイケたな。
夜は本来ローストポーク丼にしようと思ってた豚肉を切り出して生姜焼きに。完全に赤身なんでシイタケと玉ねぎと一緒に焼いて生姜醤油からめて肉を取り出した後、バターを加えて肉に乗っけた。ポークジンジャーステーキって感じかな？スジ切り器でガンガンにやったから食べてみたら案外固くなくイケた。