新・黒くない日記帳

　これっぽちも年末感がないｗ 一応買い出しに行ったりとか。軽く掃除してみたり。昼は釜揚げうどんとローストポークミニ丼。

　相変わらず天候は不安定ながらも寒くはならんね。そこそこ晴れてる。いつも弁当食ってる東屋ｗ　マイサンとかはロボットの大会の審判とかに駆り出されてたりして忙しいらしいｗ

チキンのコールスローもこれで片付いたなｗ つかいでが良かったんで今後鶏ハムの応用版で常備菜とかにしとこうかな。

ローストチキンの骨は例によって冷凍してとっといた。きょうはそれをグラグラに煮てスープを作って鳥鍋にしたよ。ポイントは静かにコトコト煮ると透明スープ。グラグラ煮立てると白濁するってとこ。

夕方海沿いの公園でサンドイッチ食べられるほどのどかだったのが、（まぁそんなにいい天気じゃなかったけどさ）数分後には急に風が吹き怒涛の雨が降り出すってｗまるでスコールなんだけどネ。違うのはそうなると急に寒くなるってことだな。

　ちなみにこのサンドはクリスマスで残ったローストポークをサンドしたもの。もう一つバリエーションでローストチキンで残った細かい肉を更に細かくしてみじん切りのキャベツと冷凍コーンとマヨネーズとマスタードでチキンコールスロー作った。

クリスマスも過ぎたのに相変わらず暖かいぞ。まぁ、天気自体は不安定ではあるけどね。マイサンはサンタにもらったｗ 24インチモニターで、いやぁこんな画面だったんだなぁとゲーム三昧だなwww

　はい。今日はクリスマス。お決まりのパターンですけどねｗ 教会に行く前にチキンとケーキを仕込む。今年はチキンをちょっと変えてみて最初からオーブンで焼くんじゃなく、下味を（数日）つけた丸鶏をラップでぐるぐる巻きにして鶏ハムと同じくジャーで3時間保温してみた。そいつを仕上げにオーブンで15分ほど焼いてみたのだな。うーん。うまいことはうまいがもう少しパリッとさが欲しかったかな。鶏ハム状態から油まみれにしてやって高温で焼けばよかったか。今後の課題。更にジャーで焼くケーキは釜の底にりんごをスライスして並べてやり、上にホットケーキミックスにクリームチーズと残りのりんごを刻んで入れてみた。うん。これはちょっといいかも。

 今年は教会もいつもと違う一工夫がされていて、みんなでキャンドルを持ってイエス様の周りに歌いながら置いていくという展開。厳かでいいと思う。

　今日は冬至。なるほど昨日までの暖かさは何だったんだってな感じで風がビュービュー吹いて寒いぞ。波打ち際もバシャバシャ言ってる。

天気はやや崩れ目。微妙にもってはいるけど。気温はちょっと下げ目だね。それでも日中は20度以上はある。波の上神宮の正面は結構みんな知ってるんだが、裏から見るとこんな感じ。なるほど。波の上だなｗ

　今日も夏日。と言っても「あぢ～」ってほど暑くはない。25-6度ってところなんでここちよい。何だか風もなくて海もべたなぎだな。

　をいをい12月だぜ。日中の最高気温27度って何だい？ｗおまけにそんなに風もないし、時折吹く風は南寄りの風だしね。いっそ年がら年中このくらいでいりゃあさらに暮らしやすくなんだけどねぇ。ご近所さんがブロック塀を塗ってたよ。作業日和ｗ