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9月11日(月)

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20230912212810.jpg 朝晩は微妙に気温が下がったけど、日中はちょっと暑さが戻って来て雲も夏の雲に戻ったね。まぁ、若干湿度が下がって来てる気がするのはいいことだが…。

 夜は岡母子は打ち合わせ食事会だったんでひとりめし。唐揚げ揚げた。こないだフライヤー買ってから揚げ物がとっても楽だw しかも揚がり具合が安定してる。まぁ、油の量が多いのも一因だけどね。ちょっと懸案だったえのきも見事に揚がるね。最近二人で一合とかしか炊かないんで炊き込み系がむずかしい。まぁ、混ぜご飯にしちゃえばいいんだが、今日は乾燥野菜(人参・牛蒡・しいたけ・ひじき)を使ってみた。本来戻して炒め煮とかにするやつを炊くときに入れて出汁と醤油入れて炊いてみた。少し水は多めの方がいいね。

 

 

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コメント

ぢゃの字

フライヤーいいですよね。
えのき今度ためします。

  • 2023/09/14 16:27:16

tessue

エノキマジで旨いぞパリパリ

  • 2023/09/14 23:44:54

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