新・黒くない日記帳

　今日も朝から雨。パラパラ降りの時に雨具着て買い物に。出先で降られるとうわぁああになるけど、ぱらぱらであらかじめわかってりゃスクーターOKなのだ（もう寒くないしｗ）ってか雨降るとなおさら駐車場激込みになるし・・・。

　昼前から岡母子は仕事に出かけたんで昼は一人分だ。沖縄そばのまぜそば作ったよ。卵の白身を捨てるのは忍びないし、全卵乗っけるとちょっと薄まるような感じがねぇ…。ってんで、白身は先に丼に入れてタレときっちり混ぜた。そこに麺を入れて、肉モヤシニラをのっけて丸美屋のにんにくラー油ふりかけてキメ。このふりかけ（ソフトタイプ）ホント使える。ふりかけとして使ったことはまだないけどｗパスタとかの料理に元っても使いやすい。

　夜はから揚げだ。いつものエノキがなかったけど今日はエリンギとピーマンを揚げた。最初低温目で上げ際に高温にしたら二度揚げみたいにザクザクな唐揚げになった。