新・黒くない日記帳

　基本的には晴れ。ときどき小雨。まぁ積乱雲がバリバリに元気だからね。ちょいちょい通り雨って感じだね。今日は沖縄そばの日。ちょいちょい言ってるけど、蕎麦粉を使ってないのにそばと言っちゃいかんと公正取引委員会に言われてたのを、じゃあ中華そばは!? シナそばは!?（と言ったかどうかは知らんがｗ）1978年の今日から沖縄そばと呼んでいいよとなった日。どうでもいいことだけど今、支那と変換しようとしたのに感じの候補が出ないな…。ちなみに支那そばという名称に猛烈抗議してる人たちがいるそうな…。マイクロソフトIME日和ったな…。支那事変とかどうすんだ？英語でChinaと書く分にはいいのか？

　ま、ってなわけで今夜はソーキそばにジューシーとゴーヤーチャンプルー。ソーキは冷凍の本ソーキを圧力鍋で煮たよ。ソーキや三枚肉やテビチもそうだけどやたら甘い煮つけのままの味付けのやつをそばの上に乗せるのって実はあんまり好きじゃないんだな。そばがどんどん甘くなっていって、汁の最後の方は何喰ったんだかわかんなくなるぐらい甘いのとかあるからね。（きつねうどんは許すｗ）なもんでソーキは控えめな味付け。