新・黒くない日記帳

　今日は寒い。天気もよろしくないね。完全に冬の雲だ。室内でも油断してると20℃割るくらいなんでさすがに室内でも寒い。

　ってのもあってお昼はラ王の柚子しお。やっとストック片付いたかな？柚子しおはもともと鶏だしベースってのもあるんで鶏肉と相性がいいのだ。

　晩ごはんはちょっと珍しかったんで思わず買ったイソマグロ。マグロって名前だけどマグロの仲間じゃない。どっちかってとサワラとかの仲間みたいだね。味もサワラに近い。やや蛋白目な感じ。脂の乗る冬が旬のようだ。なんで素直に塩コショウと粉はたいてバター焼きにした。