新・黒くない日記帳

　昨日までの暖かさは何だったんだ？って感じで昼過ぎあたりから冷え込んできたぞ。やっぱり楽観視は早計だったかｗ 北風も結構強いしまだ春は遠いかな。

　昼は昨日買ってきてたコロッケでコロッケサンド。日曜は近所のユニオンでコロッケ特売なんでおやつ代わりに買ってきてだいたい2個残しとくってのが恒例ｗ いつもサンド作る時はわりにいろんなもんをはさむんだけどコロッケサンドの時は千切りキャベツオンリーｗ ハムもチーズもいらない。ウスターか中濃ソースと辛子マヨがあればいい。コロッケも高級なやつより安売りのポテトコロッケがべすとなのだwww

　夜は餡掛けタイプの親子丼。岡母子が懇親会だったんでひとりメシ。餡はかきたまっぽくなると食感がよくないんでだしをガ―ッとかき混ぜながら細ーく卵を入れて卵ムースみたいにするのがコツ。隠し味はウスターソースｗ今日のは刻んだモズクも入れてある。

　雲多いながらも晴れ。日中の最高気温も今日は22度とかだった。もうひとやま寒波が来そうだけど沖縄的には春近しかな。まぁ去年からの流れを見てると「と思ってたら…」なパターンもアルアルなんで油断ならないとは思うけどね。

　今日は朝兼昼でちょっと和っぽいご飯にしてみた。マグロの赤身は漬け込むと結構固くなりがちなんでみりんと生姜醤油にサッと漬けて焼いた。ちょっと甘みをつけてもよかったかなぁ。（砂糖に保水力もあるしね）最初、冷凍ごはんでちょこっと食べるつもりだったんだけどちまちまオカズが増えたらごはん足りないかも…。と慌てて炊いたよｗ

　夜はチーズリゾット炊いてその上にチキンをパリッと焼いてレモンバターソースをかけてみた。うむ。うまし。も少しバターとレモンを利かせてもよかったかも。

　朝から首里城で撮影。天気は今一つだったけどまぁ屋内だし移動も短いんで関係なし。被写体がノリノリでとっても撮りやすかったｗ いったん撮られると決まったら女性の方が腹が座ってるというか…。会社のHP用の撮影とかでもだいたいそうだもんなぁ。スマホ普及以来やっぱり女子の方が撮り慣れてると言うか撮られ慣れてると言うかそんな感じかもね。むろん本人の性格によるところが一番大きいんだろうけどｗ サクサク撮れるけど逆にカットが多すぎてセレクトが大変ｗ

　昼には戻ってデータコピー後さらっとサンド作る。バタールの上にレタスとビアソー乗っけてその上にトマトとチーズ入りのスクランブルエッグのせ。ちょっと盛りすぎて食べづらいっちゃ食べづらいｗ

　夜はわりに厚めの豚ロースがあったんで素直にポークステーキ。後ろはキノコとジャガイモをソテ。味付けは源たれの塩。

　相変わらず目まぐるしく天気が変わるんだけど、晴れてるかなと思っても上空はずーっとこんな感じで油断できないね。いつ降り出してもおかしくない。

　昼はこないだ自分用に作ってちょっと量が多いなと思ったクラブハウスサンドを岡母子と半分づつだな。

　晩御飯はテビチのカレー。テリテリのトロトロだ。ちなみにテビチは骨はなしにしてあるんで全然食べやすいのだ。