新・黒くない日記帳

　雲多いながらも晴れ。日中の最高気温も今日は22度とかだった。もうひとやま寒波が来そうだけど沖縄的には春近しかな。まぁ去年からの流れを見てると「と思ってたら…」なパターンもアルアルなんで油断ならないとは思うけどね。

　今日は朝兼昼でちょっと和っぽいご飯にしてみた。マグロの赤身は漬け込むと結構固くなりがちなんでみりんと生姜醤油にサッと漬けて焼いた。ちょっと甘みをつけてもよかったかなぁ。（砂糖に保水力もあるしね）最初、冷凍ごはんでちょこっと食べるつもりだったんだけどちまちまオカズが増えたらごはん足りないかも…。と慌てて炊いたよｗ

　夜はチーズリゾット炊いてその上にチキンをパリッと焼いてレモンバターソースをかけてみた。うむ。うまし。も少しバターとレモンを利かせてもよかったかも。