新・黒くない日記帳

　今日も朝からだいたい雨。まぁ梅雨なんでしょうがない。昨日イレギュラーで刺し身買ってきたりしたんで、鶏ももを消費しなきゃいかんのだがｗ

　昼は押さえつけながらカリッと目に焼いた鶏ももでサンドイッチ。マスタードソースとマヨネーズ仕上げだけど食べるときにちょびっとパワー不足でガーリック醤油をちょっとかけた。やっぱりこういうジャンク目なやつはある程度はっきりした味のほうがうまい。

　夜は昼にちょっと塩コショウやタレにつけておいた鶏ももにマヨ塗ってパン粉付けた。で弱火でじっくり焼いてきのこと野菜を炒めたソースを上に乗っける。いわゆるイエーガーシュニッツェル。