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6月22日(火)

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 昨日何とか公開になったHP(しかも4月にテストサーバにあげてそっからほぼ変わらず)見てねとずっと言ってるのにメールラッシュ。しかもテスト時にわかることばかり(全然見てなかったんだね)まぁ、しょーがない。そんなもんだ。

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 昼に沖縄そばでまぜそば。沖縄そばと一口に言ってもこっちでは麺の種類だけでも太いのや細いのや幅広いのやストレートやらで大体どこに行っても10種類ぐらいは売ってるんだな。(地域によって違う)今日のはいまひとつだったな。

 夜は豚バラのチーズパン粉焼きをご飯の上に乗っけてみた。ちょっと火を通しすぎてパリパリになったけどまぁまぁうまかった。マイサンのは肉乗っける前にご飯をバター醤油化してあるw プラスの沖縄そばw 昼に食った麺の残り。大体麺はゆで麺で400g~500gとかなんだがうちだとなかなか食いきれないんだなぁwww

 

 

 

6月21日(月)

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 あいかわらず沖縄の実が緊急事態宣言下なんだが、学校の休みは解除になったんで今日からマイサンは学校。弁当も再開。朝からめんどくさい気もするが、毎日マイサンと同じ昼めし食ってたら太る一方w 今日は夕方から打ち合わせに先方の会社に。コンテンツひねり出しものだな。撮影はあんまり絡みそうにもないけど(泣)とりあえず無責任に企画を考えるのは昔から得意w

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 晩御飯は生姜焼き。おなじみレタスにベーコンとしめじのオリーブオイル炒めがけ。パスタはクリームチーズ・たらこ・シラス和え。プラス麻婆豆腐。

 

 

 

 

 

 

6月11日(金)

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 おとといの商品撮影の追加で海辺で商品撮影。(発売前でかつプレス発表前なんでかけらも出せんけど)ここのところ全く天気が読めないので請けづらいんだがね。うちのあたりじゃものすごく雲が多かったんだけど一念発起して閉鎖中のビーチへ。あたりまえだけど閉鎖中なんで誰もいないw アンド閉鎖中なので朝からビーチ掃除したり砂をならしたりしないのでなんかあれてるビーチになっちゃってるんだけどさ。まぁ、でも最近だと閉鎖中じゃないほうがいろいろ撮りづらかったりもするのよな。撮影許可(有料。しかもいつ晴れるかわからんのに事前に)取ったり、盗撮を疑われたりさ。小一時間ほど集中してたら軽く熱射病気味…。帰ってから画像加工する間、首と頭にアイスパックずっと当ててた。

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 晩飯は豚丼。ショウガを効かせて甘めの豚丼にマイタケのバター醤油炒めを添えたよ。当然汁物はミニ沖縄そばだな。

 

 

 

 

 

 

 

6月9日(水)

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 今日は朝から南部に商品とイメージ撮影に。マイサンも分散登校日だ。予報では結構な雨な感じだったけど晴れたね。暑いよw ホウオウボクは満開だな。

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 前回ひき肉のみバーグ(コネなし)の評価が今一つだったんでw 今日は最小限の牛乳・卵・パン粉にフライドオニオンを入れ、肉にも塩を入れてこねまくったw なので今日のはハンバーグだな。むぅ。ハンバーグだw このあいだの肉のみのやつはステーキぽかったな…。まぁ、一長一短ってことだな。

 

 

 

 

 

6月7日(月)

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 今日は午前中から某ホテルに某媒体のインタビュー撮影。医療関係者なのだが沖縄はこんな状況だし、東京からライターさんと営業さんとか来てるんで病院内は不許可。で、ホテルの会議室を借りてって運びだね。それでも距離とってアクリル立てて当然ながらカメラマンもマスク着用なんだけどファインダーが曇っちまってよく見えなくなるw

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 今日は豚ソテー・シトラスペッパー掛け。なんだろ風味としては七味から唐辛子抜いて代わりに黒コショー入れたような感じ。でもさっぱり食べれて悪くない。

 

 

 

 

 

 

 

 

6月4日(金)

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 なんかめちゃめちゃ風強いなぁとか思ってたら台風3号はまだ消滅してなかったのね。明日にかけて沖縄直撃…。とは言っても風速・気圧ともに大したこたぁないんで、心配なのは雨だけかな。週明けのインタビュー撮影&外観。おそらく外観は無理ってんで今日ちょっと言って撮って来たけどね(空は合成w)相変わらず10万人あたりの陽性者数がぶっちちぎりすぎて(2位の北海道の3倍!!)ついにマイサンの学校も来週からリモート授業だよ。

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 今晩はパスタ。セセリと小松菜と厚揚げのトマトソース。(沖縄の厚揚げは島豆腐同様固くてしょっぱいのだ)(ってか島豆腐で厚揚げ作ってんだからあたりまえだなw)

 

 

 

 

 

 

5月31日(月)

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 ふうう。何とかコラムは書き上げたよぉ。今回コラム用のメニューで考えた沖縄っぽいようなイタリアン風w 冷奴。沖縄料理屋でよく見かける奴にスクガラス豆腐ってのがあるんだけど(豆腐の上に塩漬けの小魚が乗ってるやつね)まぁない地でも買いやすいものでってんで豆腐にアンチョビ乗っけてみた。醤油は使わないでオリーブオイルかけてやるとなんか味がまとまる。っつか絶対スクガラスよりうまいwww

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 んでまぁ撮ったやつはそのまま晩御飯にシフトw 今日はポークソテー。皿の上は何となく寂しげだけど周りににぎやかしがあるからまぁいいか。

 

 

 

 

 

 

5月4日(火)

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 やっとコラム書きあげた。今回は十数年続けてきて最強に生みの苦しみを味わったな……。鬱々としてるときに創作活動(って程ではないけどさ)はやれないんだよね。(単純作業とか事務作業は案外向いてるらしい)大抵のアーチストだって鬱々状態からいいのを作った人はいなくて、大体自殺して終わりだ。(そのちょっと前にいいのを作ってたりする)(ってそれほどのもんじゃないってw)ってか、ぎりぎりながら兜を出して飾る。今日もパラパラだし明日も雨っぽいんで今年もこいのぼりは断念。

 このコロナ真っ只中、沖縄に来た観光客数は10万超えたってさ。明けて翌週とかどーなるんだろね…。

20210505020219.JPG 今日は豚ロースのバター醤油ソテー。玉ねぎとキノコを先に炒めてフライパンの脇にどかして豚肉を焼く。で焼き上がりごろにバターを入れて肉に塩コショウしたら皿にどかす。残った玉ねぎキノコに醤油を入れて炒めたら肉に乗せる。

 

 

 

 

 

4月30日(金)

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 うーん。毎月末にお決まりのコラムが全く進まない。今までこんなに書けなかったことはないんだけどこんなに書けないのは初めてだね。行き詰ってイオン南風原に行って泡盛眺めたり…。(ここの売り場は割と広い)こんな観光からほど遠いイオンにも観光客っぽい人たちは来てるんだね。外食に気が引けて来てるんだかどうかはわからんけどこんなに店が混んでたら同じことだよな。

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 で、おいらはだいぶ腰の調子も戻りつつあるところに岡母子がギックリ一歩手前。夫婦でイタタタと繰り返してるんでマイサンは俺にどーしろと⁉ って顔になってやがるw 家事手伝え!w 今日は鶏の西京みそ焼き。盛り付けに悩むが丸くしてみたり…。(タコライスみたいだなw)

 

 

 

 

4月29日(木)

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 今日は雨だな。朝から降ったり止んだりおかげで気温も上がらない。ニュースだと去年比で4倍ほどの観光客が来てるそうな。どーもそのびくびくしながらわざわざ旅行に来るって感覚が分からんのだが、この時期に来てる連中は別にびくびくなんてしてないんだろうけどさw ついついNHKで年に一回ほどやってる「聲の形」を見ちまった。これってアニメならではの表現だと思うんだよね。実写じゃこうは行かない。感情移入も含めてアニメとかマンガの方が表現しやすいんだろうね。っつか、いつもこれ見る時何だか半泣きになりながら見るんだけどさw

 見終わって薄暗くなってから慌てて買い物に。晩御飯は豚バラのかば焼き丼。例によって野菜と汁物の合体でミニ沖縄そばなんだが、いつも安いちくわを常備してたのを値段的にはほぼ変わらないカニカマにしてみたw 多少の彩りにはなるかとw

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