新・黒くない日記帳

　今日も晴れ。気温は日中で23-4度ぐらいはあったぞ。来週夕方6時ぐらいから医療系座談会の撮影があるんだが、その時の会場のホテルの外観を撮れるか？ってんだけどいくら沖縄だって無理だろ。暗くなってもかっこいい写真撮れんじゃないの？と言われても、それは全室明かりが点いてたりしないとネ。会社とかならいいけどホテルじゃね。ってなわけで昼間に撮りに。帰りに通り道にトックリキワタの花が咲いてる。沖縄じゃ冬のこの時期の花だけど、観光客だと桜と勘違いしたりするようだ。（別名：南米ザクラ）

　晩飯は豚ロースにスパイスとパン粉まぶして焼く。ちょっとこってりが欲しかったんでチーズ乗せてみた。

　昨日の夕方の嵐は那覇で風速30m/s近くいったみたいだ。台風並みｗ そりゃあ大渋滞にもなるわ。今日も風は強く雨は降ったり止んだり。修正ものとか書きものとかちょこちょこあってイケるって時には雨。買い物は晩飯後になる。

　今日もガンバレ沖縄漁業！ってことでシイラのムニエル。アンドフーチャンプルーだ。常々マイサンからおかずが多い！との指摘があったためちょっと小さい皿にしてみた。（昭和サイズｗ）

　今日も主に雨模様。例によってディレクション業務でバタバタ。バタバタと言うかガタガタの方が近いイメージだと思うんだがｗ 沖縄は○○沖縄とか沖縄○○とか現地法人化してる企業がやたらと多いんだが、沖縄支社とか沖縄支店との決定的な違いは、完全に別会社だってこと。わりに全国的な大手企業が○○に入るときは、きっときっちり作られた組織なんだろうなとか考えがちだが、単純にもともと何とか商会とか何とか商店だった会社が単に看板付け替えただけ。みたいなところが意外なほど多いんだな。だから本社サイドと何かつながりがあるかってえと、これが全くなし。つながりと言うかむしろ、”関係ない”みたいなとこがいっぱいなんだよねぇ。ま、その辺をして仕事で関係しても”沖縄は海外だ”って言っちゃう人が多いんだろうねぇｗ

　今日は岡母子が接待残業で晩御飯いらないというのでマイサンとパスタ。ベーコンと鶏モモで少ないクリームシチューを作ってパスタを放り込んだだけだけどね。

　今日もまぁ画像加工な一日だけどね。これずーーーっとやってるわけじゃなく間を明けてから見ないと意外なアラに気が付かないのよな。（あとやりすぎとかもそう）やっぱり今日も日中は27度近い。短パンTシャツでスクーターで買い物にGO! だ。相変わらず日曜のユニオンは半端じゃないぜｗ

　昼は牡蠣燻製オイル漬けのペペロンチーノ。晩御飯はローストポーク丼。まぁ、安野非難で手抜き気味ｗ ってか肉続くｗ まぁ脂っ気ないローストポークなんでね。一応、大根とキュウリの塩昆布付け添え（あっさりとね）

　マイサンは体育祭の練習で登校。今日も日中は27度ぐらいまでは上がったね。今日は家で一日中画像加工だよん。

　夜は昨日の残りを食べるべくｗ ステーキ焼いて（強火で片面じゅーひっくり返してじゅっでヨシ）赤みが多い肉はじっくりじっくり火を通すとうまいもんだが、サシが多い肉は短時間でジュッがいいな。で残った油でガーリックライス。それを食ってからしゃぶしゃぶwww まぁいわゆる和牛の最上級がこれ! ってマイサンは覚えたかな？（いやもちろん個人的には料理には適材適所だと思ってるし、うま味でいえば短角赤牛の赤身はしみじみうまいなぁと思うけどさｗ）

　今日は希少牛肉の販促用の撮影。食材のパッケージ＆それを使った調理写真撮影。業務用食材とかだとさすがにオイラが調理ってわけにもいかんのだけど（まぁ、プロなら見ればすぐわかるしイロイロねｗ）一般家庭用で、こうやって食べたらいいんですよ的なものなんで何とか（汗）融点が異常に低いんで触るともうアウト。溶ける…。かなり大変だなぁ…。

　残った食材とかを食うべーとマイサンと食らう。（岡母子は残業）ステーキ（焼き直し）から焼き肉～しゃぶしゃぶ。サシがすごすぎて焼き肉にしてもタレがまったく絡まないというwww やっぱりこういう肉は一人100gも食ったらおなかいっぱいだなｗ

　今日は夕方あたりまで降ったり止んだり。気温はともかく今週に入ってから湿度は上がってるよな。ボージョレーの解禁日なんだけど、多分一番メジャーなのはサントリー扱いのやつなんだけど結構いろんな商社が独自に輸入・販売してるもんだ。縁起ものとは違うんだがｗ まぁ、季節のモノなんでその辺は毎年逆らわず買うんだが、今年は何だかPOPなラベルのやつを買った。クリスマスみたいなデザインだな。

　今日は生姜焼き丼にミニ沖縄そば。明日は食材が届き次第、一日中料理アンド撮影だな。

　いろいろ値上がりしてて何かとイタイのう。ガソリンが上がってるから値が上がってる食品も多い。沖縄のガソリン代は国の補助金が入ってるんで投入額で7円/リッター。実勢で5.5円/リッターほど安くなってるのだ。とは言え、もともと内地並みにするために補助してるんで、現状で160円ほどだね。このままハイブリッド推進とかにならなきゃいいけどね。（だからいいじゃんみたいな流れ）今日は何だかちょっと暑いぞ。交差点の向こうに入道雲がもくもく出てるｗ

　今日は炊き込みピラフに赤魚のソテーにわかめスープ。使っちゃいないけどさ、いくら・筋子はもとよりたらこに至るまで魚卵がかなり上がってるねぇ。

　今日も良い加減。気温よりも湿度が低い。沖縄だと乾燥注意報レベルｗ これが過ごしやすい理由だな。ある意味雲が少ないってのも湿度が低い証拠。これで沖縄も湿度が低かったらなかなか楽園なんだけどねってとこだね。カビ・サビなければかなり理想的ｗ

　今晩は鶏ももと野菜の味噌炒め。鶏もももちょっと上がってるよね。タイのコロナの影響らしい。ブラジル産なら関係ないだろ!? とか思いがちだけどタイ産が不足すりゃブラジル産の仕切値が上がるってのは当たり前だわな。

　今日も雲が少ない過ごしやすい気候。撮影用の鍋と鉄板を悩みつつも購入。あとテスト撮りはやっとかないとな。撮影用に買ってある食器とか鍋とか置き場に困りつつも使っちゃったりするんでいろいろ整合性がなかったりするんだよねぇ。で、自分ち用の食器とかは購入自粛してるもんでいつも晩御飯の食器とかは同じだｗ

　今日はパスタ。トマトジュースベースで豚ロースと野菜のパスタ。トマトジュースは特有のトマトジュース臭さがあるんでその辺をうまく消してやると、俄然うまさが出てくるネ。塩気がうまく決まると気にならないのも不思議。