それでも沖縄ぐらしは続いてゆく
朝から割とスカッと目な晴れ。
昼は沖縄そばのまぜそば。ニラモヤシとひき肉。仕上げにネギと卵黄。混ぜまぜして食べる。
夜は明太子焼き牛丼とニラたっぷりマーボー風。サラダはいつも顔ぶれに刻んだちくわとコーンのマヨ和えを乗っけた。