新・黒くない日記帳

　まぁほぼほぼ晴れ。昨夜晩ごはんをちゃんと食べなかったもんで例によって腹減って朝起きるｗ 

　夜食べるはずだった豚ロースを朝っぽく作って朝定食。豆ごはんと汁物は冬瓜とシイタケのスープ。

　夜は手羽元の揚げ焼き。手羽元は油断してると揚げた時にちゃんと火が通ってなかったりもするんだけど、揚げ焼きだと蓋して蒸し焼きにできるんでそういう失敗もなくカリッとジューシーに仕上げられる。