新・黒くない日記帳

　朝から雨ずっと雨。たまにちょっと止んでたりするけどほぼ雨。たぶん台風3号が変な形に伸びてた前線を適切にぶった切り、本来の梅雨前線にエネルギー充填して去ってった結果だな。（変な形だったもんが通常の梅雨前線に矯正された感じ）まァ、今週はずっとこんな感じなんだろう。

　何かやったら湿度が高いしってんで晩御飯はちょっと辛味をピリッと効かせて豚ロースのペペロンチーノ。パスタは1.6mm。トップバリュの1.4mmと1.7mmは値上がりしたけどこいつは安くていいよなぁと思ってたら、さらーっと一袋1kgが800gになってんじゃーん！！

　台風も去ったけどヲイヲイもしかして梅雨明けちゃったんじゃねーの？ってぐらい晴れ。しかも予報だと割に晴れの日が続くね。まァ、たしかに今のところ前線は上がって行っちゃってるんだよねｗ 今年は梅雨明けの時期も結構微妙なんじゃないかって感じだ。ほんとに今年は何とも言えんけどね。そういや久々にガッツリ晴れたのも会って今日は日が長かったなぁ。

　今日は岡母子は講義はなかったけど課題が山積ｗ 半泣きでやっておる。まァおいら以外あっちもこっちも半泣き学生ってwww（マイサンは毎日がたのしー！ って言ってっけど課題は多くて泣けるらしい）

　昼は明太子パスタ作ったよ。隠し味に昨日のマヨネーズ焼きの油をちょこっと入れたけどうまいねｗ まァ、そうすぐに酸化するってもんでもないしね。割にこってり目にクリームチーズとか入れてるけどね。

　夜はカレー。いままでの感じで作ると半分残っちまうからね。量を調整して作ってみたけどまァうまくできたよ。今回のは豚ハラミ使ったけどひとパックで余るのな。残った分はパスタソースにしてみようっと。食わないってほどじゃなかったけど「野菜多いなぁ…」とつぶやくやつがいないんでｗ 存分に野菜を使えるのだwww

　おー台風一過。めちゃくちゃ晴れてる。でも街路樹の葉っぱはこの通り。塩害かな。台風が一回来ると何にせよ県内どこにいても潮風かぶります。沖縄の植物はでかい木からその辺の草までこれを繰り返す。下手すると一回枯れたんじゃないか？ぐらいの状態からものすごい速度で再生するのだな。まぁ、そんなのもありとりあえず車を洗いましたよ。洗車場はとんでもなく混んでるんでベランダからホース出して流しただけだけどさ。

　夜は鶏もものマヨネーズ焼き。両面にマヨネーズ塗りたくって焼いたんだけど、マヨネーズのイメージに反して、普通に焼くより若干さっぱり食べられる。

　結局台風は暴風域消えたまま本島を縦断して北に抜けてった。県内東側と北部は停電にやられたみたいだけどうちの付近は特に被害はなし。夕方ぐらいまでは吹き返しの風もあったけどすっかり収まったね。収まったあたりでちょっと買い物に行ったんだけど、やはりの棚ガラガラ。今日の棚はカネヒデとファミマだけど肉がガラガラなのはなんだろうね。昨日急遽早く終わったから解凍と加工が間に合わなかったのか、それとも猛烈に売れたのかその辺はわからんけど…。ファミマのガラガラはパン。工場が動かなかったのかもしれんね。

　ホントはマイサンの学祭を見に行こうとか思ってたんだが、台風去り直後で航空便は座席びっちりだよｗ

　晩御飯は沖縄そばと炊き込み。沖縄そばは例によっての肉野菜そば。炊き込みは沖縄風のジューシーではない。マイサンがいるときは炊き込みのときは三合単位で炊けたんだけど、いまは二人で一合しか食わんので一合で炊ける炊き込みをいろいろ工夫中。混ぜご飯のほうが何かと応用が効いて良さそうだけどその辺はまぁどうにでもやりようはある。一応焼くだけのチルド餃子も買っといたんで餃子も焼いたよ。

　やっと重い腰を上げて台風は動き出したようだ。救いはここ数年あったような、動きを止めて成長してるってパターンじゃないことだね。サイパンで荒れ狂ったときよりは弱ってるようで最大で40-60ｍと言ってるから、沖縄的にはそれほど脅威には感じてないってとこだね。ただ、動きが遅いのと上空で動きが止まったりすると厄介だってのはみんな思ってて今日になって更にスーパーは激混み。パンとかカップ麺とかパスタが一気に売れとるねｗ おもしろいのはカップ麺の類って、一番安いのでもなくてお高いのでもない中間あたりがいつも品切れになるのはなんだろう？大盛りのシリーズかな…。焼きそば？

　今日はマグロのハラスを天ぷらにしたよ。例によってついでに野菜類も揚げた。今日使ったのはてんから粉ってやつで熊本製粉が出してるんだけど、これ米粉なのよな。だからあれもこれもとかついでにとかウチみたいにタネを追加する場合でもグルテンがモターっとしてこない。結構気に入ってる。

　台風は接近中だか何なんだか。今日も微妙に風は強いが雨は局所局所で降ってる感じ。写真撮ってるこの辺は全然降ってないけど前方の丘の上とか降ってるね。本土の場合は割りと平地から見ると山自体が何十キロも離れてるんで、さしてピンポイント感はないけどね。ここからあの丘の上って1kmぐらいしかないのよ。ある意味わかりやすいねｗ でもこういう雲だとほとんど雨雲レーダーには何にも出ないんで、目視と風向きと勘で移動することになるんだな。で、まァ、野菜類とかパンとかスクーターじゃないと行きづらいところから先回りして買い出し。明日はおそらく雨だろうから車で行けるところは明日。（ちなみにウチから割と近いとこにあるスーパーとかは5-6軒ぐらいあるんだけど、気軽に車で行って大体ポンっと置けるのって2軒ぐらいなのよ。あとはスクーターならお気軽だけど車だと並ぶかぐーるぐる回るかになっちまう。）結構本島のスーパーも混み始めてる感じで明日～明後日ぐらいにはパンとカップ麺は品薄だろうね。

　今日はハンバーグ。例によって岡母子が講義なんで始まる前にちょっとおやつを作ってやり終わってから晩飯だ。今日のハンバーグは中にチーズ入れてみた。漏れが怖かったんだけどむしろカタチはこの方が良いね。奥の白いのは豆腐クリーム。絹ごしをネリネリしてコンソメと牛乳を加える。近くでよく見ると粕汁っぽくもある。

　11時頃にとーとつに沖縄地方梅雨入りって沖縄気象台から発表。その30分後には本島全域で落雷！底の抜けたような土砂降り！おそらく慌てて梅雨入り宣言したんだろうなぁとｗまぁ、でもこのゲリラ豪雨みたいな降り方は入りじゃなくて明けのときの降り方なんだけどね。 雷バリバリ大雨ザバザバは夕方まで続いた。んで夜になってメール。お！？ マイサンがコロナにかかったらしい。まぁ、医者もそれほど重症化する感じもないからしばらく寝てれってことらしいから寝とくしかないよなぁ。ただ5類になったんで外出制限とかなくなった代わりに、普通に病欠になっちゃうんだな。まじめくんとしてはそっちのほうが気がかりだろうなｗ

　晩御飯は牛肉のオイスター炒め。切り落としが半額だったんで買ったが、きもーち量が少なめなんで野菜で嵩増しｗ ご飯は炊きあがりに冷凍枝豆としらすを混ぜ込んだ。黄色味にコーンがちょっと欲しいなとも思うけど、冷凍コーンがバク上がりしてんのな！何でもかんでも値上げで困ったもんだ。

　今日から雨みたいなこと言ってたけどね。曇り時々晴れって感じかな。夕方辺りまでは雨雲っぽい雲が結構いたんだけど、例によって夕方になったらウロコだらけ。まぁ気温は内地の方みたいに強烈に上がったりはしないけどねｗ 湿度は高い。

　岡母子が泣きながらのｗ残業だったんで、晩御飯は当初マグロのハラスを揚げようと思ってたんだが、結構遅くなりそうなんでソテーに変更。まぁ、あんまり遅いようなら晩飯そのものをお茶漬け程度とかにしちゃおうかってとこなんだけどね。でも仕事がハードな時って忙しすぎてレトルトとかコンビニ飯とかにしちゃうと単に維持するための補給になっちゃうんだよね。で、より参っちゃったり、より疲れちゃったり、悲しくなっちゃったり、怒りがこみ上げてきたりねｗ だからきっと昨今のコンビニはスイーツとか酒の肴が増えてるんだろうな。せめて何か的な精神上の落とし所というか…www さて、まぐろは例によってエノキを刻んだバター醤油のソースにしたよ。プラスで厚揚げのカナッペ的なやつ。最近やや内地と同じようにはなってきてるけど、沖縄だと厚揚げって豆腐の種t類じゃなくてお惣菜のコーナーなのだな。つまり豆腐屋は揚げないってことだな。

　今週後半には梅雨入りじゃないかと発表があったよ。天気図上だとわずかながら大陸側から前線っぽいのが伸びつつある。オット梅雨入り前に！と西原きらきらビーチに散歩に行ったよ。ま、実際ウチは本島内でも最も海に遠いところにあるんだけどさｗ バイパスできたんでビーチまで車でも15-6分で行っちゃうんだよね。普通に散歩だとちょこっとかったるいんだけど、こういうスナップ散歩だとGPSベースで5km近くは歩いてるんだねぇ。健康にも良いし。って梅雨入りすんだけどさｗ

　晩御飯は例によって岡母子のお勉強終了後なんでテビチを存分に煮る時間はあったｗ で、テビチ丼だ。野菜を取るためにまた豚汁をと考えてたんだけど、あら、牛乳がやばいじゃん！ってんで急遽クリーム煮に変更。下手すると1日1リットル消費してたのがいないんで牛乳は要注意だｗ

　今日も天気悪いなぁ。ずっと今にも降りそうな空模様で、出れるかな…？と外を見ると車の周りが濡れている…。って感じ。そういや舞い上がれの総集編見てたら後半始まってすぐ地震のニュースだよ。歴代朝ドラの中でもアラートで放映が…って状況になってたのはこのドラマだけ。総集編も。って、ドラマより地震だよ。沖縄もココ数日震度1-2程度の地震が頻発してたんだけどね。どっかでガツンと地盤が動けば歪でどっかがまたずれるってのはもはや常識だからねぇ。昼はモダン焼き焼いたよ。中身は日清焼きそば。日清焼きそばってこんなだったっけ？ってぐらい久々だったんだけどふりかけの小袋見て、あぁーこんなだったなぁと。

　夜はパスタ。こないだいくつかまとめて買っといた生パスタ。リングイーネだね。鶏ももとトマトとアンディーブ（これもこないだ買ってきたのがまだあるんで早く使い切らないとｗ）最後に混ぜたんだけどやっぱりすぐ火が入っちゃうな。半分混ぜて半分は上に乗っけるのが正解かな。基本塩味だけど、塩味ってなんだ？（あれ？前にも言ったな？）塩ダレとかうま塩とかいっぱいあるけどね。醤油味とか味噌味以外はみんな塩味だよな。ソースベースじゃないのは（パスタの場合）塩味ってことになんのかなぁ。