新・黒くない日記帳

　また雨空だな。まぁ梅雨だししょーがないｗ 今日はお昼にひさびさのJefバーガー。気づけばJefもいい値段になっててマック並というか以上かもしれん。

　まだ冷凍のストックがあるんでミートソースパスタ。一気に食べると無くなるんで今回は一袋を解凍。150gづつ半分にしてからし菜とベーコンのペペロンチーノにしたよ。どーもペペロンチーノってうまく作れなかったんだけど、最近あれはイタリアの油そばだからガンガンオイル入れちゃえばいいんだよと聞いたんでそうしてるんだが、乳化させないと油かけそばになっちまうｗ

　きょうはちょっと雨も上がった感じで梅雨も一段落。明日からマイサンたちのガッコも再開というか高校は初めてなんで始動！といったところかｗ

 雨が続くね。結構な振りっぷりだ。気温もそれほど上がらない感じ。沖縄もこのところ発症者はいないようだけどね。どーなんだろうねぇ。

　今日のおなじみローストポーク丼。まぁ週イチな流れなわけだけど今日はいい色に上がったな。外はちょっと焦げたかなってぐらいに焼いたんだけど、中心部が55度ぐらいになったら火を止めて蓋をして信じて蒸らすｗ 中心部が60度以上になってそのまま10分ほど放置すれば大丈夫。

 今日はマイサンの面接（プレゼン）。と言ってもステイホームな中ネットワーク面接だね。（一次審査は書類だった）さすが孫正義育英財団ｗ （だから制服）っつか、こいつらってすでに部活もネットワーク会議でやってるし、プレゼンもネットワーク経由ですでにやってるのだよな。恐ろしい時代になったものだよ。ステイホームな間も資料とか黙々家でPC漬けで作業してるしね。コロナ騒動で時代の歯車は1ノッチ進んだのかもしれんね。

 昼に作ったバーガー。パティは冷凍の薄手のハンバーグｗ ボリュームアップのためハッシュドポテトも挟んである。これはバーガーキングのメニューをちょいと真似たものｗ

　基本的に毎日雨だ。南方にいる台風1号の動向が気になるがね。とにかく毎日テストｗ で、またパスタかよwww マイサンは「生まれ変わったらイタリア人でもいいよ」というぐらいパスタ好きだしなwww ミートソースは貴重なので温存ｗ 今日はシーフードだな。サラダは添えず一緒に放り込んであるｗ 冷凍のアコウとイカとアサリ。バジル風味だね。ホタテっぽく見えるのは実はエリンギの筒切りｗ 今日は色味を若干白側に振ってある。例によって青じそ大量ｗ まぁバジルと親戚みたいなもんだしいいか。

　引き続きLEDのテストなど。今日はとり天ハニーマスタードまみれｗ と炊き込みピラフ。洗い物がめんどくさいんでワンプレートとか思うんだけど、やっぱりスープぐらいはねぇ…となるなｗ

　右手でカメラ。左手でLED。ストロボと違って見ながら撮れるんで何カットも切らなくていいのは楽だよな。

　山梨の岡母子兄まーちゃんよりミートソースが冷凍で届く。お店で出してるやつなんでお店の味だな。岡母子はときどき「たべたーい！」と叫んでるので大喜びだｗ　ついでながらハンディタイプのLEDが届いたので照明テストも兼ねて撮ったよ。

　冷凍の袋ごとちょっと水につけて半解凍して、後は鍋に開けて直接加熱。すでに出来てるので煮込む必要はなく温まれば良い。茹でたパスタにかけるだけｗ かけながら「あ、ローリエの葉っぱ取りゃよかった」とか思ったがま、いいか。

　おお。お店の味だー。レトルトのトマトソース（お肉入り）ｗなミートソースとはやっぱり違うよなぁとかいいながら一家でウマウマといただく。最近はイタリアン系のトマトの酸味を全面に出してるのも多いが、日本人にはいわゆる洋食系のほうが好みだと思う。マイサンが「この葉っぱが美味しくないな……」とか言いながらローリエの葉っぱをもしゃもしゃしてるｗ やっぱし取っとくべきだったwww 本人曰く「また葉っぱだけ残しやがって！」と言われると思いあえて食べたらしい。

　マスクだけじゃなくて除菌用のアルコールも不足気味だってんで県内の各酒造所も2-3回蒸留回数を増やした泡盛（？）を出してる。最初石垣島で不足してたから石垣で醸造所が出したときは飲むことは考えてないと言ってたんだけど、本島のはどっちかっつーと消毒にも使えますよ的なスタンスだなｗ

　いまのところ数日間県内ではCOVID-19の罹患者は出てないようだがね。普通の県内の人達も、いやぁ単にちゃんと検査してないだけでしょ……と囁いてるよwww 今日は唐揚げ。

　昼はペペロンチーノ。マイサンはパスタは毎日でもいー！とか言ってるぐらいのパスタ好きなんで昼も夜も困ったときはパスタだｗ あり物のソーセージ2種とベーコン。なんか肉っ気多くてマイサン仕様になっとるな。緑のもの入れたくなってくるｗ

 夜はコレまたローストポーク丼。タレの砂糖を減らして新玉ねぎを炒めたものをご飯の上に乗っけてから肉を並べてみたよ。こっちのほうがうまい。あ、上は最近大量買いの青じそ。

  こどもの日だよ。ここ数日天気が安定しないのもあって兜のお飾りは出したものの鯉のぼりは今年は自粛ｗ

　昼飯にハンバーガー作ったよ。マイサンのリクエストでレタス・トマトは入れてないけど焼き玉ねぎとサルサソースは入れてある。