新・黒くない日記帳

　台風すごいことになってるね。秋からは玉ねぎの価格も戻るとか言ってたんだけどこれでまたいろんな農産物の価格が高騰しそうだ。今のところ米は安いんだがこの調子で台風が来ると来年わからんな…。

　マイサンは今日は琉大に。まぁ、例のカガクインの絡みなんだけど今、大学の提出書類の書き方で悩んでたから他の大学の連中にでも聞けばいいと。まぁ、いろいろと参考にはなったようだ。

　晩御飯は親子丼と沖縄そば。今日は鶏むね肉を使ったんだけどね。（安かったからｗ）煮る前に片栗粉をうっすらまぶしてジューシーには気を配ったんだけど、もう一息小さく切るべきだったな…。胸肉はどうしても固くなりがちなんで焼き鳥ぐらいの大きさの方がいいんだろうなぁ。

　今日は糸満方面へイベント撮影。結構な大きさのホールで2本立て続けに（主催者が違う）行われるんだが1本目が早めに終了。時間まで入口の受付のところで水分補給したりしてたんだが、そろそろ12-3分前だし中に入っとくかぁ。と入ってみるとごわー！始まっとるじゃないの!? しかも一人目の主催者あいさつ終わっとる…。えー!? そもそも受付にも連絡来てないし何で早まったの？なんで？しょーがないっちゃしょーがないんだけど傷つくよね。ちょっとざっくり傷ついたんで立ち直りに時間がかかった…。もうしょーがねーのに腕時計とカメラとスマホとか時間確認しちゃったよ。1カット以外はほぼ無事に終了…。

　晩御飯は半端にごはんがあったんでリゾットにでもするかぁ…。と、豆腐が残っとるなぁ…。豆腐を攪拌してしれてみる。以前にもやった豆腐ポタージュの応用で豆腐リゾットにした。で、おなじみハンバーグ。

　今日も天気はよろしくない。ま、よろしくないって程度で済んでるだけましか…。今回の14号なかなか強力だね。沖縄だとそれほど珍しくはないけど920hpaは結構なもんだ。風とかも結構な感じにはなるけど何よりね気圧がこのレベルになると眠くてしょうがないからねｗ

　晩御飯は昨日の残りのカレーにトマトジュースとワインと八丁味噌加えて修正。豚赤身を切って焼いてパスタに絡めたよ。ふむ。悪くない。あ、後ろの三角な揚げ物は特売で出てたアジフライが身厚で上手そうだったんでつい買っちゃったｗ うまかった。

　台風は徐々に大きさが増してるんでそれてもそれても強風域からは逃れられない様だね。まぁ、でもこの距離感だと怖いのは風より雨だと思うんだよね。あとはまぁ、停電さえしなきゃ那覇あたりはまぁまぁ大丈夫だとは思うけど。

　今日はサラッとカレー。肉なしカレー作って肉野菜炒めと一緒にご飯に乗せて食べる。マイサンにはうけが今一つｗ

　台風はまだ結構遠い。と言っても今回のはどこの予想でも沖縄にと言うより奄美経由で九州直撃コースみたいだね。今後の成長にもよるだろうけど結構強い台風に成長しそうだから、本島の北部あたりは強風域がかすめるかもしれない。

　今日の晩御飯は豚ももとハラミの生姜焼き。ある程度厚みがあって2-3枚とか皿に乗ってるような生姜焼きも好きだが、臼井こま切れを玉ねぎやキノコと炒めた生姜焼き（生姜炒めと言った方がいいかもしれんね）も好きだ。

　今日は雲多めながら晴れがち。某大学系病院で撮影。（ってひとつしかないけどさｗ）HP用なんだけどね。ここって各科ごとにHP制作頼んでるのよｗ うちいくつか関与しておるのだがまぁ、現行の差し替え分の撮影だね。最後の集合でちょっとひと苦労。だいたい10人以上の人間になると大変になるのだよなぁ。帰りはもう日暮れぎわだったね。

　晩御飯はから揚げ揚げた。エリンギと岡母子がもらってきた根っこと芽ごと食べるニンニクも揚げた。ポテトも揚げた。ポテトも結構高くなってる。

　ふうむ。例によって台風は本当に大した影響もなく去りそうだね…。と思ってたら、13号14号立て続けに発生！ま、13号は遠くで発生してそのままアリューシャン列島の方に向かうようで、さて14号。ここ数年のルートだな。でもまぁ進路予想だとこれまた本島にはかからない…かな…？（また北部で雨降らせそうではあるけどね）

　晩御飯はパスタ。今日は鶏とキノコのトマトソース。アマトリチャーナっぽい感じってかそんな風なイメージで作った…かなｗ 今日使ったのは1.6㎜。少な目に茹でたんだけどね、（一人100g）割とそれで足りてる感じかも。

　先島あたりで台風停滞中。一応本島に行くかもしれんよぉ。とかな余韻は残しちゃあいるが、多分強風域もかからないかな？ まぁ、めいっぱい東寄りの進路を取ればかかるかもしれんけどネ。（それでも暴風域には入らないかな？）ただ、東海上に13号が発生しつつあるんで例の藤原の効果に従えばより西に向かう気もするが、予想もつかないってのも藤原の効果のひとつだったりもするんでなんとも。

　晩御飯は久々のパンガシウス。（漁に出られないからね）塩コショウしてマヨネーズ塗って細目のパン粉つけてあげ焼き。さらにタルタル装備ｗ で、野菜炒めとみそ汁と、サーモン細切りが若干少なめだったんで玉子と醤油混ぜた（写真だとトマトみたいだよね）

　今日は岡母子はお仕事。台風接近中で不安定な空模様の中、マイサンと二人で選挙に。ふたを開けてみりゃ8時には開票速報で確定出る…。あーあーまたこれで沖縄県民はみんなこう思ってる！みんな怒ってる！と誤解だらけの主張が4年も発せられるよ…。これね、ろくに候補者あげれなかった県連は最大戦犯として、ごたごた繰り返してテコ入れできなかった岸田さんの責任でもあるよ。はぁ～…。マイサンが県外に出ていっても、沖縄の人たちってこうなんでしょ？とか言われちまうんだなぁ。めんどくせえなぁ。

　今日の晩御飯はセセリ丼。のどが悪いんだから首を食べなきゃｗと言うマイサンの謎のリクエスト。医食同源ってそーゆーことか?www

　すこーしはスーパーの棚も戻りつつはあるけど、野菜・魚なんかの生鮮品とか牛乳とかの日配品はまだまだ棚の空きが目立つ。今日は中秋の名月。沖縄ではお団子ではなく”ふちゃぎ”だな。いつも買ってきてるのは味付けされてない団子（沖縄的にはもちのつもりだけど、餅粉を蒸して作るのが沖縄の餅なので本土的な感覚だと団子なのだな）にしょっぱい小豆がまぶされてて、なんじゃこら?だったんだけど死をパラパラと振って食べると赤飯の味ってことに気が付いてから、それなりにうまいなぁと。ところが最近は肝心の沖縄側がやっぱ甘い方がうまくね？ってのが広まってるらしく売ってるのは甘いやつばっかしになってきてる。で、甘くないやつを探して唯一”あま”とか書いてないやつを買ってきたんだけど、小豆が甘ーいｗ いや、これはこれで甘さ控えめのおはぎって感じなんだけどさ。

　晩御飯はハンバーグ。例によってマイサンの嚥下しやすさを考慮メニューだな。スパイス類も極力控えておるぞ。